Подправката за сос Maggi е една от най-използваните в мексиканските кухни; или заради вкуса си, или заради практичността си, той е спътник на много ястия и напитки. При разследването на хранителната му стойност списание The Power of the Consumer обаче открива някои нередности?

консумирате

На първо място, Меги Сезонен сок, 15 ml, съдържа само в супена лъжица 1 261 mg натрий ?това ще рече, 60 процента от общия дневен натрий препоръчва се за възрастен? Така че в цялата бутилка от 100 ml има 8 400 милиграма натрий. Това ще доведе до състояния като високо кръвно налягане, известно още като хипертония, сърдечна и бъбречна недостатъчност и в крайна сметка преждевременна смърт.

Второ, че сред съставките му е карамелът IV, който се използва за придаване на кафяв оттенък на продуктите му, които той съдържа сулфиди и амоний. Следователно, когато се нагрява, подправката има химични реакции, като се получават 2-метилимидазол и 4-метимидазол, токсични химикали, свързани с заболявания като рак. Всъщност в щата Калифорния, САЩ, това багрило е класифицирано като канцерогенно; Етикетът за сос Maggi обаче не установява връзката му с този тип условия.

Трето, вида протеин, който продуктът съдържа, хидролизиран растителен протеин от течна соя, то е трансгенно производство тъй като е най-печелившата в търговската мрежа. Тъй като сосът Maggi се продава по модел на хиперконсумация, съставките са длъжни да плащат за прекомерните количества производство и консумация.

Четвърто, етикетирането му не отговаря на официалната норма, която установява, че всички пакетирани хранителни продукти трябва да съдържат основна хранителна информация за калориите, протеините, мазнините, наситените мазнини и общите захари. Това е В сока на Маги липсва хранителна информация; Освен това етикетирането установява, че за повече информация въведете кода 4165676 на www.nestle.com.mx и при това той не е наличен никъде на страницата. За редакторите на Consumer Power, "този продукт трябва да съдържа предупредителна легенда за пациенти с високо кръвно налягане или диабет, тъй като поглъщането на толкова големи количества натрий в толкова малка порция продукт може да има незабавни отрицателни въздействия върху вашето здраве. "

Вместо, идеалното е да използвате сол и черен пипер, за да подправите. Понякога може да се добави и лимон за малко по-кисел вкус. Не забравяйте, че клавишите са в пропорции; защото има изследвания, които показват, че най-важното е да се знае количеството храна, което се поглъща, за да се получи важен баланс.