Разберете сега без задължение!

следдипломна

Презентация

ДИСТАНЦИОНЕН/ОНЛАЙН РЕЖИМ
И двата метода включват модули с класове на живо

Управлявана

Този курс е насочен към бизнесмени, мениджъри, предприемачи, работници и всеки, който възнамерява да придобие техническите знания и необходимата квалификация, за да практикува като ЕКСПЕРТ ПО ЗАТЪЛВАНЕ.

Програма

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦА 1. ХРАНА И ХРАНЕНЕ

1. Понятия: Здраве, болести, храна и хранене
2. Асоциирани понятия
3. Класификация на храните
4. Класификация на хранителните вещества
5. Нужди от хранителни вещества: Хранителна пирамида
6. Хранителни добавки
7. - Хранителни добавки
8. Витамини и минерали

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 2. СЪСТАВ И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ОСНОВНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ

ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 3. ХАРАКТЕРИСТИКА

1. Храносмилане
2. Регулатори на храносмилането
3. - Хормонални регулатори
4. - Нервни регулатори
5. - Резултатът от храносмилането
6. Хиперпропускливост
7. Калории

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 4. ХРАНИТЕЛНИ НУЖДИ

1. Клетъчни енергийни трансформации
2. Единици за измерване на енергията
3. Енергийни нужди на здравия възрастен
4. - Базален метаболизъм
5. - Физическа активност
6. - Специфично динамично действие (ADE)
7. Общи енергийни нужди според FAO
8. - Корекции
9. Енергийна стойност на храната
10. Таблици за състава на храните
11 закон на изодинамиката и закон на минимумите

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 5. ХРАНИТЕЛНИ ПОТРЕБНОСТИ НА ДЕЦАТА

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 6. ХРАНЕНЕ ЧРЕЗ ЖИВОТ

1. Хранене на бебето
2. - Естествена и изкуствена лактация
3. - Хранителни нужди през първата година от живота
4. Хранене в детска възраст
5. - Деца в предучилищна възраст (1 - 3 години)
6. - Деца 4 - 6 години
7. - Училищно дете 7 - 12 години
8. - Декалог за популяризиране на здравословни хранителни навици при децата
9. Хранене в юношеска възраст
10. - Пубертетно разтягане
11.- Юноши: съвети за здравословен живот

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 7. ОЦЕНКА НА ХРАНИТЕЛНИЯ СТАТУС

1. Дефиниция и общи положения
2. Интервю с пациента
3. Диетична оценка
4. - Стъпки за извършване на диетична оценка
5. - Техники за оценка на консумацията на храна
6. Клинична оценка
7. - Клинична история
8. - Клинични показатели
9. Антропометрична оценка
10.- Антропометрични показатели
11.- Инструменти, използвани за извършване на антропометрични измервания
12. Биохимична оценка
13. - Параметри, които трябва да бъдат оценени

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 8. ЗАТЪЛВАНЕ И НАДЪРЖАВАНЕ

1. Общи аспекти на затлъстяването и наднорменото тегло
2. - Епидемиология
3. - Мастна тъкан
4. Причини за наднормено тегло и затлъстяване
5. Патофизиология на затлъстяването
6. - Физиология на апетита и ситостта
7. - Неврофизиологични основи на хранителното поведение
8. Видове наднормено тегло и затлъстяване
9. Детско затлъстяване
10. - Фактори, които увеличават вероятността да страдате от затлъстяване

ДИДАКТИЧЕН УРЕДБ 9. РИСКОВЕ И ПРОБЛЕМИ, СВЪРЗАНИ С ДЕТСКОТО ЗАТЪЛВАНЕ

1. Съпътстващи заболявания и рискове от наднормено тегло и затлъстяване
2. Метаболитен синдром
3. - Причини за метаболитен синдром
4. Захарен диабет тип II
5. - Класификация на диабета
6. Синдромът на хиповентилация-затлъстяване
7. Синдром на обструктивна сънна апнея
8. - Причини и рискови фактори за сънна апнея
9. Високо кръвно налягане
10.- Причини за артериална хипертония по възрастови групи
11 сърдечно-съдови заболявания
12. Новообразувания
13. - неоплазия на гърдата
14.- Ендометриална неоплазия
15. - Чернодробна неоплазия

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 10. ПСИХОЛОГИЧНИ АСПЕКТИ НА ЗАТЪЛВАНЕТО

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 11. ЛЕЧЕНИЕ НА ЗАТЪЛВАНЕТО В ДЕТСКОТО СРЕДСТВО

1. Диетична намеса
2. - Нискокалорични диети
3. - Диетично планиране
4. - Заместващи ястия
5. Физически упражнения при лечение на детско затлъстяване
6. - Отборни игри, които благоприятстват физическите упражнения
7. Хирургическа интервенция
8. - Хранителни и диетични насоки в бариатричната хирургия
9. Фармакологично лечение при детско затлъстяване
10. Лечение на захарен диабет тип два в детска възраст
11. Нефармакологични действия за понижаване на кръвното налягане
12. Обучение по терапевтична храна
13.- Съдържание на образователни програми за терапевтична храна

ДИДАКТИЧЕН УРЕД 12. ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА

1. Понятие за диетата и нейната класификация
2. Балансирана диета
3. - Ежедневни препоръки за прием на хранителни вещества
4. - Изисквания за постигане на балансирана диета
5. - Средиземноморска диета
6. Хранителни и диетични митове
7. Диета при затлъстелото дете. Детска хранителна пирамида
8. - Ядене на ритми през деня
9. - Седмичен план за хранене
10.- Примерно училищно меню

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 13. ЗНАЧЕНИЕТО НА ХРАНИТЕЛНОТО ОБРАЗОВАНИЕ. ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА НАДЪРЖАЩА ТЕЖЕСТ И ЗАТЪЛВАНЕ

1. Профилактика
2. - Нива на превенция
3. Адекватно установяване на препоръчаните количества
4. Образователни и социални агенти, влияещи върху хранителните навици
5. - Училището
6. - Семейството
7. - Социалната среда
8. Начин на живот
9. Аспекти, които могат да помогнат за укрепване на подходящи навици или за премахване
10 хранителен баланс
11.- Последици от неспазването на хранителен баланс: детско затлъстяване
12. Мерки за насърчаване на здравословното хранене

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 14. ХРАНИТЕ НЕТОЛЕРАНТНОСТ И АЛЕРГИЯ

1. Определения
2. Хранителна непоносимост
3. - Видове непоносимост към храни
4. - непоносимост към глутен
5. - Клинични състояния, свързани с непоносимост към храна
6. Алергии
7. - Общи данни
8. - Симптоми
9. - Диагностика на хранителна алергия
10.- Рискови ситуации
11.- Лечение на хранителна алергия
12.- Алергенни храни
13. Анафилаксия и анафилактичен шок