Преди няколко седмици препоръчах храна, която трябва да оставите, преди да започнете да раждате, но днес ви предлагам няколко лесни рецепти за супи, които съпругът ви може да приготви в онези следродилни дни, когато току-що излязохте от болницата и последното нещо, което искате, е да минете през кухненската стая. Освен това е здравословно, хранително и ще върне душата ви в тялото ви, както казаха нашите баби.

може

Татко може да го направи с пилешки бульон или вкъщи, няма наука или отнема много време. Знаете ли, запазете тази връзка сред любимите си или я изпратете на бъдещия татко сега. Прави 3 порции и е готов за по-малко от половин час. И докато готви, татко може да помогне с нещо друго.

Съставки

  • 3 чаши пилешки бульон
  • 2 средни моркова
  • 1 пръчка целина
  • 1 чаша тиква или картофи на кубчета 3/4 инча (2 см)
  • 3 супа юфка рула
  • 3 жълтъка
  • 3 супени лъжици смлян магданоз
  • Сол

Подготовка

Сложете всичко в котел, с изключение на яйцето и магданоза. Сол на вкус. Покрийте и варете 15 минути на умерен огън. Добавете нарязаните юфка и гответе непокрити още 5 минути. Внимателно добавете жълтъците и гответе около три минути.

Това с жълтъците е нещо, което научих от майка си и те са вкусни, приготвени с топлината на супата. По време на готвене супата не трябва да се разбърква.

Сервирайте с един жълтък на чиния и поръсете с магданоза.

Ако ще използвате пилешки бульон, препоръчвам такъв с ниско съдържание на сол и ниско съдържание на мазнини. И ако татко реши да направи пилешкия бульон у дома, по-добре използвайте малко тесто с кост, тъй като това ще даде повече вещества на супата.

Съставки за пилешкия бульон

  • 1 морков
  • 1 пръчка целина
  • 1 килограм (16 унции) пиле
  • 1/2 звънец
  • 1/2 глава лук
  • Сол
  • 1 стрък кориандър

Подготовка

Поставете всичко в тенджера с 4 чаши вода на умерен огън за 20 минути. Прецедете и посолете на вкус.

След като приключи, този бульон може да направи още една бърза и вкусна супа, която е любима у дома. Трябва да премахнете кориандъра и пилешките кости, да добавите сол на вкус и да прокарате всичко през блендера леко. Пръскане на лимонов сок е много вкусно.

Въпреки че супите са много сходни и съдържат почти еднакви съставки, вкусовете са различни. И в същото време спестяват пари и време за допълнителни пътувания до пазара.

След като прецедите пилешкия бульон, той може да бъде замразен и да продължи до два месеца.