Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

спирка

Нищо ново под слънцето, но сред всички доклади един привлече вниманието ми, този, направен от Експертна група по хранене, алергии и диететика по заявлението, подадено от дружеството Vichy Catalán, S.A. за да рекламирате, нито повече, нито по-малко, че консумацията на вашата минерална вода е в състояние да намали постпрандиален липиден отговор след поглъщане на храна, причиняващ намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите.

Днес няма да се огранича само с обстрелване на това, което е причини на EFSA да откаже тази изненадваща молба за Vichy Catalán S.A. Освен това ще покажа на компаниите за минерална вода начина, по който могат да рекламират на техните етикети лозунги това никога не би им минало през ума на отговорните за тях маркетингови отдели и че те се съобразяват с абсурдния действащ закон.

Сякаш това изглежда недостатъчно, аз също реших да ви кажа как имате възможността да бъдете милионери без да излиза от дома. И накрая и се надявам, че този подход към псевдонауките ще ми прости, в края на публикацията ви очаква изненада, защото хомеопати ще се насладите на красотата благодарение на това, което ще ви кажа ... седнете и четете внимателно, защото минералната вода и EFSA са фойерверки.

След анализ на документацията, предоставена от компанията, експертната група на EFSA заключи, че искането е несъвместимо, тъй като нямаше значителни разлики в нивата на триглицеридите или холестерола на популацията, на която е била приложена водата Каталунски Vichy и контрола (негазирана минерална вода с ниско съдържание на флуориди). Освен статистическо третиране от изследванията е неадекватно и популациите, в които е проведено изследването, се състоят от много малък брой хора. Накратко, не, не е доказано, че какъвто и да е вид минерална вода помага или подобрява постпрандиален липиден отговор нито за нещо подобно.

Преди няколко месеца публикувах публикация, озаглавена „ Европейският регламент, който сложи край на научните изследвания, развитието и иновациите в хранителната индустрия " в която той яростно критикува абсурдния регламент, който току-що е влязъл в сила окончателно в ЕС в областта на Функционални храни. Според тези нови европейски разпоредби, храна само за факта, че се допълва с минимална концентрация на много микроелементи (витамини и/или минерали) които можем да открием при високи концентрации в обикновените храни, може да претендира за безброй свойства, които сериозно объркват потребителя.

Седалище на EFSA (Парма)

Някои компании харесват Данон, Нестле или Кайку вече сте забелязали и използвате тактика на звездичка те непрекъснато объркват потребителя. Други, като например компании от "Някои" видове минерални води (не всички), Ще отнеме кратко време, за да осъзнаят и използвайки леко изменение в количеството минерали, които продуктите им вече имат, те ще обещаят всичко под правната защита на EFSA. Ще видим.

Но ако смятате, че прочетеното е лудост, задръжте какво следва. Станете и се отправете към вашата кухня с празна бутилка. Отворете крана за вода и го напълнете. Свършен? Е, уведомете ги, че сте упълномощени да маркирате тази бутилка, като поставите следното здравни претенции само от факта, че носите вода:

▪ Консумацията на 2 литра от този продукт допринася за поддържане на нормални физически и когнитивни функции.

▪ Консумацията на 2 литра от този продукт допринася за нормалното регулиране на телесната температура.

Не знам дали са осъзнали сериозността на този факт ..., който компаниите за минерална вода трябва да вземат под внимание. Ще ви дам пример. Плод на безсъзнание и отчаяние (нямам друга причина) решавате да отидете на a хомеопат. Те му разказват за проблема си и въпросният хомеопат, с добрата си устна, отговаря, че вие „Те страдат от променен когнитивен процес, който води до физическа промяна в резултат на термичен дисбаланс“. Шокирани от такова огромно изречение, те го питат дали има някакво средство, което може да лекува тази много сериозна патология.

След това хомеопатът им зарежда значително тесто за двулитрова бутилка от магическата си отвара ... което не е нито повече, нито по-малко от вода от чешмата, и така си тръгвате толкова щастливи и никога не можете да кажете, че сте били измамени, защото всичко е направено според скандалния „Европейски регламент, който сложи край на научните изследвания, развитието и иновациите в хранителната индустрия“.

Не ми се сърдете, направете го с EFSA. Е абсолютно нечувано че са одобрени определени хранителни претенции, които позволяват на хранителната промишленост да продава продукти, в които се рекламират чудесни свойства, само като има в състава си смешни количества микроелементи, които се намират във високи концентрации в стотици храни, които консумираме ежедневно ... или от консумиращи два литра вода.

Тази публикация участва в XXII изданието на карнавала по химия, което този месец е домакин на великия Исмаел Лабрадор в своя блог "Роскисиенсия".

Поради правна празнина в европейското регулиране на минералните води, тази публикация е леко променена в сравнение с тази, публикувана първоначално.

Библиография:

▪ Научно становище относно обосноваването на здравна претенция, свързана с газирана естествена минерална вода на Каталунската катастрофа на Виши, и намаляване на постпрандиалния липемичен отговор съгласно член 13, параграф 5 от Регламент (ЕО) № 1924/2006

▪ EFSA Journal 2011; 9 (4): 2075

▪ Регламент (ЕС) № 432/2012 на Комисията от 16 май 2012 г., който установява списък с разрешени декларации за здравословни свойства на храни, различни от тези, свързани с намаляването на риска от заболяване и развитието и здравето на децата.