Плодовете са най-добрите десерти, тъй като са напълно естествени и тяхната консумация ни осигурява здравословни ползи, които типичните сладко приготвени десерти не осигуряват.

колко

Така че тази натурална храна предлага предимството на вкусния вкус, който е и хранителен, освен че има много естетичен външен вид, който ще придаде феноменално докосване на вашите ястия.

Съдържание, което ще намерите в тази бележка

Какво е Слива?

Сливата, много популярен плод с вкусния си вкус и характерния си виолетов цвят. Това е плодът на сливовото дърво, името, дадено на различни дървета от подрода Prunus.

Този вкусен плод е костилка, което означава, че има месест мезокарп, известен като месо или пулп, и че това заобикаля дървесен ендокарп, семето на сливата.

Произход на сливата

Произходът на сливата се намира в различни райони на Персия, Кавказ и Анадола. Гръцките историци вече говореха за него като за див плод, а римляните му придаваха различни свойства.

През Средновековието, около 812 г., Карл Велики заповядва да се засаждат няколко сливови дървета върху неговите имоти. И именно арабите са разпространили отглеждането му в цяла Европа.

Характеристики на слива

Сливата е малък заоблен или овален плод, центърът му е пресечен от бразда, която го разделя практически наполовина, а отвън е покрита с фина и гладка обвивка на виолетов, черен, червен или жълт цвят.

Има жълтеникава или розова пулпа, вътре има продълговата кост, която приютява две малки семена. Този плод обикновено е с диаметър 7 см и тегло 65 грама.

Свойства и хранителна стойност на Слива

Сливата е богата на вода, всъщност около 83% от състава й е само вода, тя също съдържа витамин С, витамин К и витамин Е, както и фибри.

Този плод също има голям и значителен принос на основни минерали като магнезий, калий, желязо и калций. Също така съдържа въглехидрати, въпреки че осигурява много малко протеини и мазнини.

Хранителен принос на 100 гр слива
Калории 48,10 ккал
Холестерол 0 mg
Натрий 1,70 mg
Мазнини 0,17 гр
Протеин 0,63 гр
Въглехидрати 10, 2 гр
Желязо 0,17 mg
Цинк 0,1 mg
Калий 157 mg
Натрий 0 mg
Съвпада 16 mg
Магнезий 7 mg
Манган 0,052 mg
Калций 6 mg
Витамин А 17 μg
Бета каротин 190 μg
Витамин В1 0,028 mg
Витамин В2 0,026 mg
Витамин В3 0,417 mg
Витамин В5 0,135 mg
Витамин В6 0,029 mg
Витамин Ц 9,5 mg
Витамин Е 0,26 mg
Витамин К 6,4 μg

Ползи от слива

Този малък плод има невероятни ползи за здравето на нашето тяло. Сливата е известна със своя положителен ефект върху запека и процеса на храносмилане.

Благодарение на високото си съдържание на калий, той също е изключително добър за отслабване, тъй като помага за елиминиране на излишните телесни течности, както и съдържа много малко калории.

Тъй като има витамин А и В комплекс, той е добър за грижа за здравето на мозъка ви; и поради съдържанието на желязо е полезен и като част от лечението на анемия.

Видове слива

Има различни видове сливи. Европейските са най-често срещани, те са тези, които имат по-разтворими твърди вещества и по-малко вода, те обикновено имат лилав или зелен цвят, те са със среден размер и кръгла форма.

Японците, това са най-сочните сортове, има черни и червеникави, а някои светложълти. Лилавите или червените сливи, с кръгла или продълговата форма, имат горчиво-сладък вкус.

Черните сливи имат тъмносинкави цветове, пулпът им е месест и сладък. Сините сливи, те се получават от дехидратацията на един от сортовете европейски сливи. Други разновидности са:

  • Испанска слива
  • Китайска слива
  • Червена или лилава слива
  • Жълта слива

Откъде идва Сливата?

Сливата е плод на сливовото дърво, името на Слива всъщност е името, дадено на група дървесни видове от подрода Prunus, в този подрод е включено и кайсиевото дърво.

По този начин Сливата е плод с форма на кост, който расте по клоните на Слива, това е плодно дърво, което се отглежда лесно и което издържа много добре на замръзване на климата.

Сливово дърво

Сливата също принадлежи към семейство Розоцветни, група, която споделя с други видове като круша, ябълка, праскова, бадем и слива.

Вегетационният сезон на това дърво варира в зависимост от региона, в който се отглежда, например в Китай расте през зимата, а в Япония расте през пролетта.

Но без значение кога расте, това е вид, който много добре поддържа студа, но изобщо не устоява на силен вятър или суша, така че изисква влажни почви.

Как е сливовото дърво?

Сливовото дърво е малко, обикновено с височина между 5 и 6 метра, въпреки че някои са открити, които са достигнали до 10 метра.

Багажникът му може да бъде напукан или гладък и с ярко синкаво-зелен цвят, има прави клони, някои сортове имат дълги тръни на клоните си. Той има малко зеленина, цветята му са бели и придават пъстър вид на чашата му.

Части от сливовото дърво

Този вид има кора, която има ярко синкаво зелен цвят, текстурата на тази кора може да бъде напукана или гладка, има различни клони, от които растат продълговати и космати листа.

На това дърво също растат самотни, бели цветя с тичинки и прашници. Неговият плод, Слива, е костилка, която може да бъде лилава, червена или жълта.

Как се отглежда Слива?

За да отгледате сливата, трябва да го направите от нейните семена, можете да ги купите или да ги набавите, като отворите костилката на слива и ги извлечете от вътрешността.

Трябва да имате предвид, че кореновата система на сливовото дърво се характеризира с повърхностни корени, така че може да толерира плитки и влажни почви, въпреки че предпочита тези, които са свежи, леки и без излишна влажност.

Сливите се справят добре в умерен климат, макар че ако страдат от измръзване, когато се появяват цветните им пъпки, те могат да бъдат сериозно повредени. В дъждовните сезони не е необходимо да го поливате, по време на суша ще се полива на всеки толкова често.

Как е семето на сливата?

Сливовото семе се съдържа в ендокарпа или костта, покрита с месото му, така че за да се получи, тази кост трябва да се отвори.

Тези семена са малки, имат кафяв цвят, овална форма, която завършва в лека точка, те много приличат на бадемите, но тези семена не са годни за консумация.

Какво може да се направи със Слива?

Сливата е известна със засищащия си ефект с малко калории, поради което често се използва при диети за отслабване. Те се консумират предимно като лека закуска пресни и с вашата кожа.

Въпреки че се използва и като съставка в различни препарати като рончета, сладкиши, сандвичи, плодова салата и дори за приготвяне на сосове за риба или месо.

Агнешко със сливи

Сливата е малък, но мощен плод, с невероятно вкусен вкус, който осигурява здравословна ситост на тялото, без да е необходимо да напълнявате.

Този плод е известен особено със своите положителни ефекти върху храносмилателната система и със своите ползи за отслабване, така че ако се интересувате от отслабване, препоръчваме да включите този плод в диетата си.