Сливата е сладък плод с кръгъл вид с костилки и различни цветове. Освен това има голямо разнообразие от витамини и хранителни вещества, които осигуряват благосъстояние на тези, които го консумират.

противопоказания

Това е плод, който има няколко произхода като; Европа. След това е отнесено в Америка, в района на Кавказ, като цъфти през зимата. Докато в източноазиатския континент, по-специално в Китай, той се развива точно през пролетта.

Оттук и съществуването на голямо разнообразие от сливи, че можете да го намерите в различни цветове: жълтото се оказва сочно и горчиво, черното кралско, зеленото кралица Клавдия е най-сладкото. Докато овалната и червената сини сливи се усещат с вкус на ягода, когато узреят.

Слива е храна с a нисък гликемичен индекс (35) за това какво могат да ядат хората с диабет.

Един от най-изявените хранителни вещества в слива е витамин А, той има 49 μg от този витамин на 100 грама, което го прави една от храните с най-много антиоксиданти това ще ни помогне да забавим стареенето на нашите клетки.

Хранителна стойност на слива

Хранителни вещества Количество на 100 грама
Калории 51 ккал
Въглехидрати 11 g
Протеин 0,6 g
Фибри 2 g
Калий 214 mg
Витамин А 49 μg
Съвпада 19 mg
Калций 14 mg

Според проучванията, проведени върху този богат плод, мнозина посочват неговата сила като противовъзпалително и антиоксидантно. Последното, което се увеличава с неговото узряване. Нека да видим някои от различните му свойства и онези ползи, които слива може да осигури:

Свойства и ползи от слива

  • С високо съдържание на фибри: Сливата, богата на фибри, позволява правилното функциониране на храносмилането, от което можете да избягате от страдащи от запек. Защото това ще ви помогне да поддържате чревния транзит здрав и да имате балансирано храносмилане. Следователно се казва, че сливата е естествено лекарство.
  • Съдържанието на витамини А, С, В1, В2, Е и високо съдържание на минерали (желязо, фосфор, магнезий, калий, калций ...) допринасят не само за поддържане на здравето ви здраво, но и за лечение на заболявания, които нарушават тялото ви и същите време да се видим и да се почувстваме млади. Но нека видим по-подробно ползите, които ни носят:
  • С витамин А и В2, ще ви помогне да поддържате мозъка си здрав и млад. По същия начин ще благоприятства зрението ви и ще поддържа очите ви в добри грижи.
  • Освен това, благодарение на своите бета каротини, витамин А, ни предпазва от бръчки.
  • С и Е: поради своята антиоксидантна сила, той ще ви помогне да се борите срещу свободните радикали, които са отговорни за увреждането на артериите и невроните.
  • За борба с анемията: благодарение на високото си съдържание на желязо и витамин С, ще ви бъде от полза да намалите нивото на анемия. За да бъде ефектът му по-голям, ви съветваме да го консумирате с любимите си бобови растения.
  • Консумацията на слива ви помага да балансирате и елиминирате течностите, които се задържат в тялото ви, които не ви позволяват да отслабнете. И от своя страна ще се погрижи за вашата дихателна система. Особено в случаите на бронхит, това ще помогне за изхвърляне на слузта, присъстваща от белите дробове.

Кой е най-добрият начин да приемате слива?

Като цяло плодовете винаги са присъствали в кухнята, благодарение на техните вкусове и цветове, които правят тези ястия, десерти и напитки наслада за деца, младежи, възрастни и възрастни хора. Да се ​​насладим някои от рецептите, при които сливата се появява.

В десерт или сладкиши

Как се прави компот от слива?

Съставки:

  • 4 зрели сливи.
  • 100 грама захар.
  • 3 чаши вода.

подготовка: сливите се нарязват на парчета. След това се отнася в тенджера, добавяте захарта и водата. Сега го поставяме на средно слаб огън между 45 ’до 30’. Умно. Просто се охладете.

Как да си направим сладко от сливи?

Съставки:

  • 1 килограм сливи.
  • 10 супени лъжици захар.
  • лимонов сок.

Подготовка: измивате сливите. Разрязвате ги наполовина, извличате камъните. Поставете ги в тенджера, добавете захарта и лимоновия сок. Оставете да престои 60 минути. След минути гответе на тих огън за час. Оставете го да се охлади.

Ако консумирате компот или конфитюр сутрин, това ще ви бъде от полза, ще се борите със запека и от своя страна ще защитите чревната слуз.

На чинии

Сливата не губи свойствата си при варене. Нека да видим как да приготвим изискано ястие със слива:

Свински яхния със сливи и орехи. За 6 човека.

Съставки:

  • (2 глави лук.
  • (2) бирени кутии.
  • (500 гр.) От сини сливи.
  • (250 грама) орехи.
  • (1 кг) постно свинско месо.
  • (8) скилидки чесън или дафинов лист.
  • чаша за ракия
  • екстра върджин масло, магданоз и сол.

Подготовка:

Нарежете месото на такос с размер на хапка, подправете и запечете в тенджера с 4 супени лъжици олио. След това извадете месото.

Накълцайте лука, обелете очите, след това ги сложете да покафенеят в същия съд или тиган, подправете ги. След като станат златистокафяви, добавете месото и дафиновия лист. Разстелете бирата, варете 30 минути на тих огън.

Обелете орехите и ги сложете заедно със сливите в купа и покрийте с ракия. След това в тиган с няколко супени лъжици олио добавете ядките и ги задушете.

След това включете всичко (орехи и сливи) до гювеча на яхнията и гответе 5 минути.

Слива противопоказания

Сливата е една от храните с най-малко противопоказания, които можем да намерим, затова препоръчваме да я въведете във всяка диета.

Едно от противопоказанията на сливата е, че ако се храним в излишък, можем да страдаме от болки в стомаха поради високото съдържание на фибри.

Сливите ли ви правят слаби?

Поради високото си съдържание на разтворими фибри, сливите имат слабително действие което подобрява чревния ни транзит и е идеален за тези, които спазват диета за отслабване тъй като консумацията му също генерира ситост.