Сложете протеин на масата си. Ключове за отслабване със здравословни хиперпротеинови диети, включва проучването, проведено от изследователи от Клиничното звено и Изследвания върху липиди и артериосклероза на университетската болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса; текстът показва, че диетите с високо съдържание на протеини са по-ефективни за отслабване в сравнение с други с по-ниско съдържание на протеини.

съдържание протеини

Ползите от тези диети вече бяха известни, защото те произвеждат повече ситост, увеличават изразходването на калории за смилане на храната и поддържат по-добра мускулна маса, дори при загуба на тегло. Но не беше известно колко протеин е идеален за възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, се казва в документа.

Ученето

Групата, сформирана от диетолозите Виктория Марко Бенеди, Росио Матео Галего и София Перес Калахора и водена от д-р Фернандо Чивейра Мурийо, професор по медицина в Университета в Сарагоса и ръководител на отдел за липиди и артериосклероза на Сервет, поставя режима в пролетта на 2014 г., 91 жени със средна възраст между 40 и 45 години, които са били с наднормено тегло или затлъстяване. Изследователите направиха селекцията сред повече от 800 доброволци, които се отзоваха на призива на Сервет да развие това изследване.

Изследваната популация е разделена на случаен принцип в три групи, за да се следва режим за 12 седмици. Жените в група номер едно следваха менюта с 35% протеин; на втора група бяха определени диети, съдържащи 27% протеини, а на трета група 20%. Окончателните резултати показват, че членовете на група 1 са загубили средно 10,7% от теглото си; група 2 загуби 9,7%, а група 3 загуби средно 8,2% от теглото си.

От 91 участници, 80 са изпълнили ангажираното време. От тях 66 продължиха още три месеца, въпреки факта, че през този втори период те вече нямаха двуседмичен преглед от диетолозите. „Жертвите“ и в двете фази се дължат на лични, семейни и служебни проблеми или на разстояние от дома, но не са свързани с диетата.

Изследването показва подобрения на здравето след тримесечна диетична интервенция: намаляване на кръвното налягане, подобряване на нивата на холестерола и глюкозата, в допълнение към други променливи на метаболизма. Тези цифри бяха по-поразителни в групата с 35% протеин. Експертите също така отбелязват, че физическата активност има добра корелация със загубата на тегло, тъй като жените трябва да спазват диетични ограничения, но също така да се ангажират с увеличаване на физическата активност в зависимост от тяхната възраст, физическо състояние и ниво на упражнения преди упражнението.

Участниците оцениха диетата със средно 9,25 от 10, подчертаха, че не са изпитвали глад и оцениха много положително факта на продължаване на диетата за неопределено време, асимилирайки я като добър здравословен начин на живот. 25 от тези жени са участвали в книгата, която събира всички изследвания, предоставяйки техните показания и рецепта.

Квалификация: Сложете протеин на масата си. Ключове за отслабване със здравословни високо протеинови диети
Автори: Фернандо Чивейра Мурийо и Виктория Марко Бенеди
Редактиране: Университет на пресите в Сарагоса