СЛУМЕНА МАСА
Многофункционален, практичен и лесен. Има всичко!
Счупена маса
От администратор, 6 март 2013 г.
Основата на нашия киш, тарталети, тарталети, сладки и солени. Той има безкрайни възможности. Можем дори да направим повече от него и да го замразим за бъдеща употреба. Можете ли да поръчате повече от едно тесто?
- Подготовка: 10 минути
- Добив: 8-10
- Алергени: Зърнени храни, глутен, яйце, лактоза
Състав:
- брашно - 250гр
- сметана масло - 125гр
- яйца - 2
- сол - 2гр
- захар - по желание 50гр
Инструкции:
Първо пресяваме брашното заедно със солта и оформяме вулкан. Добавете маслото и яйцата (също захарта по избор) и месете с пръсти, докато получите фино тесто. Оформяме топка и я оставяме да почива половин час в хладилника, преди да можем да я използваме.
Ако решим да го замразим, го увиваме в найлоново фолио.
Това количество е посочено за основата на калъп с диаметър около 20 cm. Ако използваме маргарин вместо масло, спестяваме няколко калории, но губим, когато става въпрос за вкус.