диетична

Ще откриете, че смесената салата е една от най-добрите зеленчукови салати за отслабване. Защо? По-голямата част от този тип салата идва от различни зеленчуци, които са с ниско съдържание на калории, но изпълват стомаха и ви оставят да се чувствате достатъчно.

Какво е смесена салата?

Смесената салата е вид салата без точно определение. Други салати като салата от суров спанак или салата от авокадо имат определението си точно там, в заглавието, така че да знаете за какво става въпрос, но не и при смесената. Най-близкото определение, което можем да дадем на тази салата е, че се прави смес от различни видове зеленчуци. Повечето от тях съдържат маруля, или от един вид, или от няколко, а останалите съставки изцяло зависят от вкуса на готвача, който приготвя ястието. Следователно смесената салата е доста гъвкава и можете да създадете много разновидности.

Каква е пълната смесена салата?

Пълната смесена салата се прави с помощта на съставки, които „липсват“. В него ще откриете, че плодовете и протеините са включени, за да му придадат още един вкус и сложност.

Колко калории има смесената салата?

Смесената салата е отличен вариант за тези, които искат да спазват диети. Тайната на тази салата е в нейните съставки. Приготвя се с нискокалорични съставки, но как се прави с толкова много маруля, случва се стомахът ви да се напълни и да ви накара да се чувствате сити, въпреки че не сте консумирали много калории. Тази рецепта, която ще приготвим, съдържа само 183 калории, общо! С други думи, частта, която си сервирате, ще направи по-малко. Всъщност ще откриете, че повечето смесени салати не изискват повече от 200 до 300 калории.

Как се прави смесена салата

Следвайте нашите съвети, за да научите как да приготвите здравословна и перфектна смесена зелена салата за отслабване.

На първо място, винаги е да изплакваме всеки от зеленчуците, за да сме сигурни, че премахваме всички остатъци, които могат да се появят на повърхността. Тази рецепта използва няколко зеленчука и два различни вида маруля, така че ще отделим време на всеки зеленчук, за да ги почистим добре. Ако имате центрофуга за салати, това би било отлично време да я използвате за почистване на марулите, след като са нарязани на парчета.

Когато зеленчуците са добре изплакнати, можем да започнем да нарязваме всичко до правилния размер и мярка. Ще накъсате сърцата на марулите от листния им край на големи парчета, докато достигнете около 5 см от другия му край. Тази част може да бъде изхвърлена или добавена към вашата купчина компост, ако имате такава. Тук можете да измиете парчетата маруля, ако имате центрофуга за салата и след това да ги оставите настрана.

Ще обелите кожата на краставицата и можете да я нарежете на кубчета или филийки според вашия вкус. Нарязването винаги е по-лесно и струва по-малко работа.

Също така ще нарежете репичките на филийки, но се уверете, че филиите са много тънки. За да постигнете това ще ви трябва много остър нож.

Ще нарежете чери доматите по половина. Ако можете да ги получите в червено и жълто, би било хубаво да добавите още повече цвят към вашата смесена зелена салата.

Не се страхувайте да добавите червен лук към вашата смесена салата. Ако смятате, че ще има прекалено силен вкус, имаме трик да укротим този зеленчук. Това, което можете да направите, е да подготвите кладенец със студена вода. След нарязване на лук жулиен ще добавите лука към студената вода за около 10 минути. След 10 минути ще отцедите лука и ще ги оставите настрана. Студената вода ще премахне върха на лука, за да му придаде по-умерен и приятен вкус.

След като приготвите всички зеленчуци, можете да започнете да сглобявате салатата си в голяма купа. Тъй като в тази рецепта има толкова много маруля, препоръчваме ви да добавите половината от зеленчуците в кладенчето с малко дресинг и да разбъркате добре, след това да добавите другата половина и да разбъркате отново. Ако го направите по този начин, ще можете да се уверите, че всички зеленчуци са добре свързани с дресинга.