Този пресен крем с билки е универсален, ще служи като потапяне за отлично мезе, с хрупкави зеленчуци или с препечен хляб ще бъде перфектен; За да добавите към супи и бобови растения, това ще бъде чудесен акомпанимент, който освежава ястието и ако продължа, няма да довърша, тъй като това е ястие, което се използва за счупено и за разкъсване и тази Коледа ще го използваме много, ще видите как ви харесват моите идеи с този вкусен крем крем.

Можете да използвате заквасена сметана, формула, която обичам, прясно сирене, крем крем или гръцко кисело мляко, резултатът ще бъде подобен, но вкусът няма да е същият, всеки ще има своя индивидуалност и ще служи за придружаване на различни ястия, използвайте ги според вашите вкусове.

Използвам пресни билки, най-подходящи са и тези, които използвам, зависят от сезона. Ако трябва да купите и сте останали, когато приключите с използването им, замразете ги в малки опаковки и можете да ги използвате повторно, когато имате нужда от тях.

Продължете и ще видите колко е полезно, например с някои вкусни фурми ще бъде перфектно.

ИНГРЕДИЕНТИ за четирима души:

1 буркан от 250 куб. См. прясна заквасена сметана или крем крем или прясно сирене, необходимото количество лек девствен зехтин, лимонов сок, сол и щипка захар.

Билки: 1 c/c от: лимонова вербена, мента, магданоз, риган, стевия, мащерка,

c/s: супена лъжица

c/p: десертна лъжица

c/c: лъжица за кафе

л/в: необходимото количество

100 мл. = 1 стъкло

Mise en place (подготовка):

Измиваме, подсушаваме и нарязваме билките, колкото е възможно по-малки.

РАБОТА:

Поставяме сиренето в купа и го разбиваме, докато получи текстурата на крем.

  • Добавете билките, олиото, захарта, солта и лимона, продължете да разбивате, за да смесите всичко перфектно.
  • Тестваме и коригираме точката.

    • билка

    Ако ще го консумирате като потапяне, добавете дъжд зехтин отгоре в момента на сервиране и той е готов за консумация.