Това е вкусно ястие, идеално като предястие, запърженото с миди разпределя вкус и гладка текстура, приятна за всички вкусове.
Съставките 1 килограм и 1/2 миди, 6 филийки хляб, 350 грама домати, 1 скилидка чесън, магданоз, олио и черен пипер.
Подготовката Измийте мидите и ги варете с малко вода в продължение на десет минути, докато не ги видите отворени. В тенджера добавете масло, накълцания магданоз и прехвърлете мидите в тази тенджера. Оставете ги да се готвят на силен огън за няколко минути и добавете накиснатите домати. Добавете още малко магданоз, смлян чесън и малко черен пипер. Продължете да готвите още 10 минути.
Можете да ги сервирате в отделни купички с няколко филийки препечен хляб, нарязани на триъгълници.
Дегустация Потапянето на хляб в този сос е радост, вкусът на мидите е перфектен. Ще смучеш пръстите си.