скариди

Печелим комисионна за продуктите, закупени чрез някои връзки в тази статия.

Нашата подправена с лимон подметка от скариди с каперси е вкусна вечеря, поднесена с картофена салата и зелена салата. Обслужвайки 4 души, това вкусно парче риба е изпълнено с вкус. Приготвени до съвършенство, със сигурност ще правите тази уникална рецепта за лимон отново и отново. Една порция от тази рецепта за риба работи само с 280 калории на порция.

Съставки

  • 50 г масло, плюс допълнително за пържене
  • 2 супени лъжици каперси, нарязани
  • 1 супена лъжица ситно нарязан къдрав магданоз
  • 4 филета лимонена подметка без кости
  • 2 супени лъжици обикновено брашно
  • щипка лют червен пипер
  • 57 г кафяви скариди в саксия
  • смлян бял пипер
  • ½
  • лимон
  • варени картофи, за сервиране

Метод

Разтопете маслото в малка тенджера. Добавете каперсите и загрейте за няколко минути, след това добавете магданоза и резервирайте.

Подсушете рибата с кухненска хартия и я оставете настрана. Поръсете брашното върху голяма чиния и подправете с лют червен пипер и сол и черен пипер. Потопете рибата в брашното, за да покриете леко двете страни.

Загрейте щипка масло в голям тиган и, след като е пенливо, добавете рибената кожа надолу. Гответе 2 минути, обърнете и гответе още 1-2 минути до пълна готовност.

Добавете скаридите към маслото от каперси, подправете с черен пипер и малко лимон; затоплете внимателно. Сервирайте с рибата и варените картофи.

Съвет за бързо пържене на лимонова подметка със скариди и масло от каперси

Тази риба е идеално поднесена с варени картофи и салата.