подсладител

Колко време трябва да се избягва солта и добавената захар в диетата на бебето? От кога биха могли да бъдат включени? Или е по-добре да не го правите?

Солта и добавената захар присъстват много в западната диета и много родители се чудят дали трябва да се избягват в диетата на бебетата.

В случай на сол не е препоръчително да я добавяте към вече приготвени ястия или по време на приготвянето. Сама по себе си храната съдържа натрий в своя химичен състав и това е достатъчно, за да отговори на изискванията на бебето, както и на деца и възрастни. В допълнение, обикновената сол съдържа хлор и натрий, последният свързан с повишаване на кръвното налягане, което, когато е хронично, е известно като хипертония. Следователно няма причини да добавяте сол към храната.

Тогава най-хубавото е децата да започнат да знаят оригиналния вкус на храната, без да се добавя. И въпреки че към препаратите може да започне да се добавя сол след 2 години от живота на детето, не е необходимо да се използва, главно защото вкусът към соленото се придобива и в повечето случаи това е майчиното предпочитание, което води към добавянето на сол към препаратите, а не на „молбата“ на детето да придаде повече или по-добър вкус на храната.

Следвайки този ред, също така е препоръчително да се избягва консумацията на храни с прекомерно количество натрий, като консервирани храни, студени разфасовки, нарезки, концентрирани бульони, пакетирани супи, закуски, закуски и др.

Захар да или не?


Въпреки че няма противопоказание за консумацията на захар или захароза при кърмачета, най-добре е да се избягва. Защо? Защото не е нито необходимо, нито полезно. Само по себе си кърмата съдържа 40 грама лактоза в 100 кубически сантиметра. Лактозата е въглехидрат, съставен от глюкоза и галактоза, който осигурява енергия.

От своя страна, чистата захароза или „трапезната захар“ е въглехидрат, съставен от глюкоза и фруктоза, а съдържащата се в нея глюкоза осигурява 3,75 килокалории за всеки грам и няма никаква полза за храненето, освен че е една от основните кухини.

Тъй като са били момичета, хората консумират прости въглехидрати - като глюкоза в майчиното мляко или адаптирано мляко - и с напредването на възрастта към тяхната диета се добавят продукти, които са сладки, като индустриални сокове, сладкиши, газирани напитки, десерти, сметки сладолед и др. Така че защо да добавяте повече захар, когато тя не осигурява повече от калории?

Подсладители


Ако детето има майчино мляко, което е сладко по природа, тогава то пие краве мляко, пълно или обезмаслено, и двете естествено сладко, без добавена захар, няма да има нужда и от добавен подсладител.

Що се отнася до безалкохолните или леките напитки, от 2 години можете да започнете да ги консумирате, но винаги е по-добре да изберете минерална вода и натурални плодови сокове и да оставите тези видове напитки за изключителни случаи, като рождени дни.


Препоръчва се: лиценз Мария Лора Гарсия, диетолог