яйце

Понякога се страхуваме да опитваме нови неща. И сме склонни да свикваме да правим винаги едно и също нещо и няма кой да ни измъкне оттам. Защото правенето на нещо различно винаги включва риск и ... Това може да се обърка, но само тогава се откриват прекрасни неща. Тази проста философия може да се приложи към днешната рецепта.

The овесена каша Ще сте го виждали хиляди пъти в Instagram, 90% от случаите с плодове, ядки и няколко други неща. За протокол обичам да го приемам по този начин. Но малцина са дръзналите да го приготвят в солен вариант. Това е по-непознат вариант, по-смел, по-рисков. Смеете ли да опитате? О, да!

Този път ще оставим плодовете настрана и ще използваме 2 съставки, които се разбират много добре: яйцето и сиренето пармезан. Вече ви предупреждавам, че тази комбинация е просто оргазъм, ще ми благодарите 🙂

Състав:

  • 60 гр. на овесена каша (или каквато сума искате)
  • 1 супена лъжица Пармезан настърган
  • 1 яйце кемпер
  • Вода (тази съставка е малко трудна за намиране, но ви вярвам)
  • Мляко, пръскане.
  • Пресен лук, кориандър или магданоз за гарнитура
  • Сол и черен пипер

Стъпки:

  1. В тенджера на силен огън добавете овесените ядки и покрийте го с вода среден пръст отгоре.
  2. Междувременно направете яйце на скара в тиган.
  3. Когато овесените ядки станат „сука, суче“, разбъркайте и гответе на слаб огън докато поеме цялата вода. Сега можете да добавите Пармезан!.
  4. Сега, когато овесената каша има постоянна текстура, изсипете плисък мляко, сол и черен пипер и го изсипете в купа. Добавете яйцето на скара и нарязания лук отгоре.

Вече можете да умрете от вкус.

Съвети:

  • Можете да направите тази рецепта изцяло с мляко, вместо да използвате вода. Ще бъде по-последователно, но малко по-малко "леко".
  • Солената каша може да бъде чудесен вариант за закуска, но за топла вечеря също работи чудесно.

Ако опитате тази рецепта, бих искал да ми кажете за нея в коментарите. Придържате ли се към сладката или солена версия?