мляко

Мисля, че си струва да знаете как да правите палачинки, защото това е нещо различно, забавно, много вкусно и доста универсално, защото можете да играете много с пълнежите, дори да ги направите сладки или пикантни.

Това е отлична рецепта както за възрастни, така и за родители, които търсят здравословни и хранителни рецепти за деца.

Рецептата се състои от крепчета от елда без млечни продукти, яйца, глутен и захар. Тези крепове ще бъдат пълни с хумус и бланширани зелени листа. Ще представим крепчетата с чиния с печени тикви.

СТЪПКИ:

1- Ще приготвим хумуса по моята рецепта: Пастет от нахут

2- Ще приготвим палачинките също по моята рецепта: Веган палачинки.

3- Нарежете малко тиква на парчета от 1 см, сложете хартия за печене на поднос и гответе във фурната, загрята до 200 градуса. Фурната се загрява отгоре и отдолу за 30 минути или докато парчетата станат златистокафяви.

4- В малка тенджера ще сложим вода и достатъчно морска сол. Оставете да заври. Докато загрявате, измийте и отрежете 2 листа от зеле и няколко стъбла лук или стъбла чесън. Може да се направи с всеки зеленчук, вижте видеото ми за листни зеленчуци.

5- Потапяме зеленчуците за минута във врящата вода, за да ги бланшираме.

6- Прецедете зеленчуците и ги намокрете със студена вода, така че да са хрупкави и готови за използване в палачинките.

7- След като имаме всички съставки, намазваме малко хумус за всяка палачинка, слагаме малко зеленчуци и навиваме на руло. Можем да намалим наполовина, както е показано на снимката.

Целта на това видео е да ви мотивира да правите здравословни палачинки, различни от това, с което сте свикнали и много по-лесни.

Можете да използвате брашно вместо зърна, получава се същият резултат, но препоръчвам да използвате зърнени храни, тъй като брашната са склонни да се окисляват и да губят енергия, докато зърното има цялата концентрирана енергия.

Ако искате да е солено, имате нужда от морска сол или тамари или соев сос, каквото можете да получите, а ако искате да ги направите сладки, можете да си купите канела на прах и оризово мляко или други несоеви растителни млека. Може да е сладък десерт. Не забравяйте, че добрите десерти могат да бъдат направени без да се използва захар.

Ако тази рецепта и видеоклипът ви са харесали, моля, споделете го, където искате. Имате моето разрешение. Абонирайте се за моя канал, за да не пропускате нито един видеоклип с рецепти и практически съвети за ежедневието. Благодаря.