По време на бременност един от най-важните притеснения за жените е какво трябва и какво не трябва да ядат. Известната фраза, която поддържа, че „бременната жена трябва да яде за двама“ е мит. Храната трябва да бъде направена така, че да осигурява основни хранителни вещества, както за майката, така и за бъдещото бебе.

солта

В края на първия триместър на бременността се установява увеличаване на хранителните нужди, дължащо се на растежа на плода, изчислено е, че от 4-ия месец, при обикновено провеждания прием, трябва да се увеличат около 350 калории, лекарят ни информира Хорхе Е. Тартальоне, кардиолог (MN 67502).

Бременната жена трябва да гарантира, че храните, съставляващи диетата, осигуряват на тялото необходимото количество основни хранителни вещества, както за доброто здраве на майката, така и за здравословния растеж и развитие на бъдещото бебе.

Натриевият метаболизъм се променя по време на бременност, което води до появата на задържане на течности, което се засилва главно през третия триместър на бременността. Подуването в долните крайници, което се появява по време на бременност, е нормално, не е свързано с натрий, но се дължи отчасти на натиска на нарастващата матка върху вените, които връщат течността от краката.

Солта е една от най-популярните и традиционни подправки в световната кухня и присъства в 75% от храната, която консумираме, често се пита дали трябва да се храните без сол по време на бременност.

Всеки грам сол съдържа между 40% и 60% натрий, основно хранително вещество, което позволява на тялото да поддържа йонен баланс и да задържа вода, за да постигне добро ниво на хидратация. Солта придава вкус и енергия, но в излишък също носи проблеми на бременните жени, следователно не трябва да ограничаваме напълно консумацията на сол, а по-скоро трябва да се съобразяваме с указанията на Световната здравна организация (СЗО), която препоръчва възрастните да не надвишават 6 грама на ден, което се равнява на 1,6 грама натрий на ден.

Солта се състои от два минерала, натрий и хлор, и двата с важни функции за регулиране на различни органични процеси. Натрият регулира водния баланс в тялото и представлява 90% от общото тегло на плода, което варира между 50% и 60% от теглото на бременната жена. Това е толкова основен елемент, че тялото има специфични системи, предназначени да контролират своите органични нива, и че те остават на здравословни нива. Това е химичният елемент, чийто излишък в телесните течности е свързан със задържане на течности, както и високо кръвно налягане.

Метаболизмът на натрият се променя по време на бременност, което води до появата на оток, тоест настъпва леко задържане на течности. Това се случва главно в долните крайници с напредването на бременността, така че подуването на краката се подчертава през последния триместър. В повечето случаи задържането на течности, което се случва в краката по време на бременност, не е патологично и не е свързано с натрий. По-скоро се дължи на натиска на нарастващата матка върху вените, които връщат течността от краката. Не трябва да се бърка с генерализирания и патологичен оток, придружаващ хипертония, предизвикана от бременност, която ще бъде диагностицирана и лекувана от лекаря.

Тъй като задържането на течности е нормална последица по време на бременност, трябва да обърнем повече внимание на тази индикация. Предизвикателството не е да добавяте сол към храната и да се опитвате да избягвате храни с големи количества натрий (те се считат за тези с повече от 500mg на 100mg храна). Други препоръчителни навици са консумацията на пресни продукти, пиенето на вода с ниско съдържание на натрий, като се обръща внимание на количеството натрий, посочено на етикетите.