Две хиляди и петстотин ученици закриват националната кампания за популяризиране на този начин на живот в петък

Около две хиляди и петстотин ученици ще закрият „Седмицата на средиземноморската диета” в петък в Сория, организирана от Министерството на земеделието, храните и околната среда (Маграма), с различни развлекателни и образователни дейности, свързани с този начин на живот.

национална

Известни спортисти от Сория като Абел Антон и Даниел Матео ще участват в това събитие, където ще има и магическо шоу, храната, дарена от участващите деца, ще бъде събрана и дарена на Червения кръст и Хранителната банка на Сория и дегустация на тапас направени с продукти, които съставляват средиземноморската диета.

Развитието на деня беше представено днес от делегата на правителството в провинцията, Мария Хосе Ередиа, на пресконференция, в която директорите на фондациите „Научна и Сориактива“ на Caja Rural de Soria, Анселмо Гарсия и Хуан са участвали Мануел Руис Лисо, съответно, и изпълнителният директор на Средиземноморската диетична фондация Доминго Валиенте.

Сория е избрана от Маграма за този заключителен акт на тази национална кампания, тъй като тя е емблематичната общност на средиземноморската диета, като одобрява през 2010 г. кандидатурата на средиземноморската диета пред ЮНЕСКО като нематериално наследство на човечеството.

Директорът на фондация "Сориактива" Анселмо Гарсия предупреди за намаляването на процента на испанците, които спазват средиземноморската диета.

Испания е втората страна след Гърция, която твърди най-много за средиземноморската диета, като увеличи приема на мазнини и когато преди четири десетилетия тя представляваше само 25 процента от диетата, сега тя представлява 40 процента.

Испания със скорост от 13,9 процента е на трето място по разпространение на затлъстяването в света, само след САЩ (22,5 процента) и Обединеното кралство (17 процента).

ЦЯЛ СТИЛ НА ЖИВОТА

„Искаме да съобщим на децата, които имат бъдещето пред себе си, за да могат да го предадат на родителите си и да възвърнат хранителните си навици“, подчерта той.

Директорът на FCCR Хуан Мануел Руис Лисо подчерта, че средиземноморската диета е в допълнение към храната, спорта, научните изследвания, образованието и устойчивостта, както ще бъде разкрито в заключителната церемония на националната кампания.

Тридесет ученици ще прочетат манифест за средиземноморската диета.

От своя страна изпълнителният директор на Фондацията за средиземноморска диета Доминго Валиенте се застъпи за възстановяване на хранителните навици, закупуване на пресни и сезонни продукти и приготвянето им у дома, по прост начин, както и повечето ястия от обширната средиземноморска готварска книга.

"Диетата е не само ценност за защита, но и чудесна възможност, която може да ни постави в света, с култура, история, традиция, висша кухня и най-вече здравето", подчерта той.

Валиенте, който посочи, че Soria е еталон за популяризиране на средиземноморската диета и тази марка ще бъде изложена на следващото издание на Alimentaria в Барселона, подписа споразумение с FCCR за обединяване на усилията в разпространението на този начин на живот чрез колективът "Паралело 40", който събира основните учени от средиземноморската диета, "най-здравословните".

По негово мнение глобализацията доведе до прогресивно отказване от средиземноморската диета в допълнение към промяната на навиците с отказването от масата, която насърчава диалога и съжителството.