Съставки
500 грама гъби.
4 скилидки чесън.
8 супени лъжици необработен зехтин.
бял пипер.
Нарязан магданоз.
Сол.
- Съотношение: 4 човека
- Време:20 до 30 минути
- Трудност:Лесно
- Цена:От € 5 до € 10
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Почистваме гъбите, премахваме цялата пръст, която могат да имат, и отрязваме крайната част на стъблото. Нарежете гъбите на тънки филийки, като 4 скилидки чесън.
Слагаме зехтина да се загрее в тиган или в ниско гърне.
Подрязваме резенчетата чесън, добавяме гъбите, малко сол и оставяме на огъня покрити за 5 или 10 минути.
Ако видим, че са пуснали вода, източваме колкото е възможно повече, като се уверим, че е останало малко масло.
Разбъркваме от време на време, докато не видим нежните гъби.
Накрая поръсваме отгоре малко накълцан магданоз и сервираме като гарнитура за печено месо или птици.