Спанак канелони (8 порции)
Състав:
- Опаковка канелони за пълнене, 250 гр
- 2 връзки пресен спанак.
- ½ бял лук, смлян.
- 2 скилидки чесън, смлени.
- 2 чаени лъжички зехтин.
- ¼ чаша сирене рикота.
- 1 супена лъжица масло.
- 2 супени лъжици пшенично брашно.
- ¾ чаша полуобезмаслено мляко.
- ¼ чаена лъжичка индийско орехче.
- ¼ чаена лъжичка бял пипер.
- 80 грама сирене на скара.
- Подправете на вкус.
Разработка:
Етап 1. Загрейте олиото в тиган и добавете лука и чесъна и оставете, докато лукът започне да кафяв. След това добавете спанака и гответе около 2-3 минути.
Стъпка 2. Гответе паста според указанията на опаковката.
Стъпка 3. Напълнете канелоните със спанак и сирене рикота.
Стъпка 4. Разтопете маслото, за да започнете да правите бешамела. Добавете брашното, докато леко покафенее. Добавете индийското орехче и черен пипер и започнете да наливате млякото малко по малко и разбърквайте, докато получите гладък и кремообразен бешамел.
Стъпка 5. Изсипете соса бешамел върху пръчките канела и поставете сиренето отгоре, за да запечете.
Стъпка 6. Поставете върху лист за печене и гратен.
Хранителна информация (всяка порция)
- Общо калории: 182 ккал
- Протеини: 8 гр
- Въглехидрати: 26 гр
- Фибри: 2 гр
- Захар: 2гр
- Общо мазнини: 5гр
- Мононенаситени мазнини: 2гр
- Полиненаситени мазнини: 1гр
- Наситени мазнини: 2гр
- Калций: 101 mg
- Натрий: 66 mg
- Рецепта с високо съдържание на витамин К.