FINUT - Ibero-American Nutrition Foundation

21 януари 2020 г. 3 минути четене

Мета-анализ на състава на различни продукти, обогатени с фитостероли и тяхното влияние върху намаляването на холестерола е публикуван в European Journal of Clinical Nutrition, доказателства от рандомизирани контролирани клинични проучвания.

обогатени

Да започна
Съставът на формулировките с фитоестер или с тях е използван за обогатяване на храни и добавки, като е различен според произхода на природните източници. Фитостеролите или растителните стероли са молекули, които се намират естествено в почти всички растения в малки количества и които имат благоприятно въздействие върху здравето, особено по отношение на биомаркерите на сърдечно-съдовия риск. Фитостеролите и техните хидрогенирани форми, ситостанолът са основните фитостероли в повечето от тези състави.

Общата цел на това проучване
Настоящият преглед има за цел да изследва дали съотношението на ситостерол плюс ситостанол във формула на фитостерол е определящ фактор за хипохолестеролемичния ефект на продукти, обогатени с фитостерол. Ако количеството ситостерол плюс ситостанол във фитостеролов състав, равно или по-голямо от 80%, продуктът се счита с високо съдържание на ситостерол плюс ситостанол, в противен случай продуктът се счита за ниско съдържание на ситостерол плюс ситостанол.

Методология на този преглед
Направихме мета-анализ на потенциалния потенциален ефект на понижаване на холестерола на продукти, обогатени с фитостерол, които бяха с високо или ниско съдържание на ситостерол плюс ситостанол. За събиране на научните доказателства бяха претърсени следните бази данни: PubMed, EMBASE и The Cochrane Library. Според вида на епидемиологичния дизайн са избрани рандомизирани клинични проучвания (RCT), които изследват ефикасността на диетичната интервенция с фитостероли (1,5 g/d) за подобряване на липидния профил в кръвта. След скрининг на статиите и оценка на тяхното качество бяха включени общо 51 RCT.

Основни резултати от този преглед
Всички обогатени с фитостерол формулировки статистически значително намаляват нивата на LDL холестерол (р-стойност Заключение
Продуктите, обогатени с фитостероли с по-висок дял на ситостерол плюс ситостанол, биха могли да имат по-голям потенциален ефект при понижаване на холестерола от тези със ситостерол плюс дял на ситостанол. Специфичният състав на продуктите може да повлияе по различен начин на хипохолестеролемичния ефект на тези храни.