Спазването на здравословен начин на хранене не е лесна задача, особено за онези индивиди или семейства, които също трябва да вземат предвид лечението на диабета.

В много забравени случаи един от най-важните моменти в този процес е времето на избор на храна, както по време на хранене извън дома, така и по време на пазаруване на храна. Това е много важен момент, защото качеството на храната ще зависи от покупката на едната или другата храна последван от всички членове на семейството.

Един от инструментите за здравословна килера е да си направите списък, преди да отидете на пазаруване. Следвайки този списък е възможно да имате храните, които са наистина необходими у дома, като същевременно избягвате някои изкушения или прищявки.

Плодове и зеленчуци

могат бъдат
Когато е възможно се препоръчва да изберете сезонни плодове и зеленчуци, тъй като естественото му хранително съдържание е много по-високо от останалите и също така цената му обикновено е по-ниска.

Монотонността може да бъде избегната чрез включване на различни сортове, дори със смес от цветове, които ги правят по-вкусни. Например, не всички салати трябва да се правят с маруля. Добре е да опитате други сортове, други храни, които обикновено не се ядат редовно.

Включете в седмичната покупка някои ядки, сурови или препечени, избягвайки пържени или солени храни, това ще осигури доза много качествена растителна мазнина за всички възрасти.

Млечни продукти

Използването на млечни продукти обезмаслено те позволяват леко да се намали съдържанието на калории в диетата. Това обаче зависи от консумираното ежедневно количество.

При хора с адекватно тегло или при деца е възможно да се използват цели или полу обезмаслени млечни продукти, като винаги се има предвид, че консумираното количество трябва да е в рамките на препоръките на 2 до 3 порции дневно.

В случай на кисело мляко, обезмаслената версия има тенденция да съдържа по-малко въглехидрати, като се използват подсладители вместо добавена захар.

Месо, риба и яйце

В разнообразие е успехът. Включва червено месо, както и домашни птици, бяла риба, синя риба (риба тон, сьомга, сардина или хамсия), както и черупчести мекотели.

Те могат да бъдат пресни или замразени, но избягвайте преработени такива като хот-дог, хамбургери или други предварително приготвени.

Яйцето не трябва да се забравя, като интересен източник на протеин, от който може да се вземе 3 до 4 пъти седмично.

Зърнени храни

Рафинираните зърнени храни като бял хляб, зърнени закуски, бял ориз или тестени изделия се усвояват много бързо, поради което те рязко повишават нивата на кръвната захар.

Въведете в покупката храна по-малко рафинирани, като кафяв ориз или хляб или други зърнени култури като ръж, ечемик или киноа.

Сладкишите, включително бисквитките, са безинтересни храни поради високото си съдържание на рафинирани брашна, захари и мазнини, така че те не трябва да бъдат често срещани храни в списъка за пазаруване.

Зеленчуци

Става въпрос за a основна храна в килера.

Те могат да бъдат закупени сухи или в бутилка, което осигурява добър източник на бавно абсорбиращи се въглехидрати с високо съдържание на фибри и протеини.

Напитки

The хидратираща основа трябва да е Вода, въпреки че може да се допълни с вливания или освежаващи напитки без захар или нула.

Внимание към плодовите сокове, защото въпреки че са етикетирани като без добавена захар, те вече съдържат захарта на плодовете.

Напитките със захар или плодови сокове, обозначени с нектар, могат да бъдат от голяма помощ лечение на хипогликемия, така той се превръща в по-малко здравословен продукт, но помага за лечението на така наречената ниска кръвна захар.

Ароматни билки и подправки

Риганът, ментата, магданозът, кориандърът, розмаринът, шафранът и други ще помогнат за увеличаване на вкуса на ястията, без да се увеличава съдържанието на мазнини или сол.

Ванилия или канела могат да се използват за подобряване на сладкия вкус на десертите, без да се налага да се прибягва до захар или изкуствени подсладители.


Силно препоръчителна практика е да напуснете големите супермаркети, пълни с малко необходими продукти, и да се върнете на пазара или малкия бизнес. По този начин ние се стремим да купуваме местни, сезонни храни, като избягваме, че излишното предлагане ни кара да правим ненужни или импулсивни покупки. Малко по малко ще се научи повече за храната, както за нейните свойства, така и за начините за нейното запазване или приготвяне, което помага да се използва по-добре храната.

В крайна сметка става въпрос за избягване на това седмичното пазаруване да се превърне в механичен процес, дори понякога компулсивен, и да се превърне в момент, в който започва грижата за себе си и заобикалящата ги среда.

Коментирайте тази статия. Бихме искали да знаем вашето мнение.

Фондацията за диабет Novo Nordisk не носи отговорност за мненията или изявленията, изразени в този раздел.