Днес искам да поговоря с вас за вид храна, която обикновено е в раздела за диетични продукти на супермаркета, макар че точно това, което искам да обясня е, че много "диетични" всъщност не са. Отдавна искам да говоря с вас за тези храни, защото наистина откривам, че те пораждат много объркване у хората и че има хора, които започват да мислят, че „диетичните“ храни са много здравословни и могат да се ядат свободно.

Опитах се да избера тези, които според мен се консумират най-често, и тези, които могат да предизвикат най-голямо объркване. Аз също съм ги обичал Сравнете с бисквитките Maria, които не са най-препоръчителната храна в света, за да видите дали наистина има голяма разлика между храна, често срещана като бисквитка „Мария“, и „диетична“ храна.

Въпреки че в таблицата съм сложил състава на 100 g, на снимката съм сложил това, което според мен може да бъде нормална дажба, с количеството захар, което съдържа.

Тук ви оставям с таблицата за хранителния състав. Направих сравнение на 100 g, Тъй като те са малко по-различни храни, мисля, че е за предпочитане да ги сравняваме със същото тегло, вместо с обичайната порция (може да бъде много различно). Извличам данните от информацията, която се появява на етикета, с изключение на бисквитките Maria, които са от таблицата на състава на храните CESNID (Университет в Барселона):

сравнение

Както можете да видите в таблицата, най-малко калоричната храна е овесените препечени филийки, а най-калоричната е баровете Sarialis. Всъщност, тези барове имат повече калории, отколкото galleras maría. Някои от „диетичните“ храни, които сравнявах, имат страшно много калории, затова казах, че нямат нищо за диета.

Най-малко калорични от всички са овесените препечени филийки и всъщност в този случай това е продукт, който не съдържа много калории. Разбира се, трябва да вземем предвид засищащия ефект на храната и, предполагам, че тези от вас, които са опитали тази храна, ще се съгласят с мен, че задоволяват много малко и за да се задоволите, трябва да ядете няколко. Всъщност, никоя от тези храни няма особена засищаща сила, въпреки че името му може да му даде да разбере.

В случаите, в които се добавя шоколад, калоричността на храната нараства доста. Поради количеството калории и захар, което имат, те приличат повече на хлебни изделия, отколкото на диетични продукти. Следователно, който ги вземе, мислейки, че са много леки и качват малко килограми, тотално греши.

Както при калориите, по-малко простите продукти с повече добавени съставки съдържат много повече захар. Количеството захар в баровете на Сариалис е преувеличено, но същото важи и за палачинките и шоколадовите бисквитки.

За нестинарството те поставят храна с 41% захар в диетичния раздел. Оправданието този продукт да е в зоната на "диета", а не в зоната за сладкиши е, че съдържа добавени витамини. След балансирана диета не се нуждаем от допълнителни витамини (освен в много малко случаи), освен това това може да породи объркване (и аз потвърждавам, че го прави), че продуктът наистина е на диетичните рафтове, защото помага за отслабване, а не защото съдържа витамини.

В случай на овесени препечени филийки и палачинки с кафяв ориз, те съдържат малко захар и това се отразява в общата калорична стойност. По този начин, въпреки че е очевидно, подчертавам това Тостовете с шоколадов ориз не са от същия тип храна като тези без шоколад.

От моя гледна точка основният проблем на тези храни е в това създават объркване. Всички сме наясно, че ако ядем кроасан, ядем храна, която трябва да се консумира умерено, тъй като знаем, че тя съдържа много мазнини, захар и калории. Ето защо обикновено не намирам хора, които ядат кроасани всеки ден в моя офис. Но намирам много хора, които ежедневно консумират този тип продукти. И не защото обичат да ги ядат, а защото смятат, че това е по-здравословен вариант от кроасан (ако не, със сигурност биха яли кроасана).

Ако сте гладни, струва си да приготвите сандвич, плодова салата или някаква истинска храна (т.е. сурово). Защото, ако когато сте гладни, ядете такива неща, никога не сте доволни и прекарвате деня, обирайки малки неща от този вид, които в крайна сметка са много по-калорични от сандвича, който бихте могли да ядете в началото.

Друг добавен проблем е, че продуктът „за отслабване“ може да създаде ефект на: Мога да ям това, което искам, защото е леко (или диетично или за отслабване) и няма да напълнея. Това мислят много хора. И както вече обясних Те са доста калорични храни и ако ги ядете в излишък, не само няма да отслабнете, но вероятно ще наддадете.

Накратко, ако искате да отслабнете, това ще бъде по-ефективно яжте диета, базирана на здравословни храни и стойте далеч от преработените храни, доколкото е възможно (няма крайности, не всички са отвратителни).