включите

Средиземноморската диета, както е посочено на уебсайта на Средиземноморската фондация за диета, тя е ценно културно наследство което представлява много повече от обикновена хранителна насока, богата и здравословна. Знаете ли ползите от средиземноморската диета? Прочетете, ще ви разкажем всичко за това!

Значението на тази диета е довело до това тя да бъде призната за нематериално наследство на човечеството, декларирана от Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО). Освен това има характер на традиция и обичаи, тъй като включва културни и народни фактори.

Това е начин на хранене, който включва както включване на здравословни съставки, така и здравословни начини за приготвянето им. Поради присъщите му характеристики, това е не само диета, богата на небцето, но и богата на ползи за нашето тяло. Ето защо ще ви разкажем за 11 ползи от средиземноморската диета.

Средиземноморски декалог

Фондация Средиземноморска диета описва поредица от качества на този тип диета:

1. Зехтин

Основната мазнина е зехтинът, който съдържа витамин Е, бета-каротин и мононенаситени мастни киселини, които му придават кардиопротективни свойства.

2. Продукти от растителен произход

В средиземноморската диета има изобилие от продукти от растителен произход които осигуряват минерали, витамини, фибри и вода. Например:

  • Плодове
  • Зеленчуци
  • Зеленчуци
  • Гъби
  • Ядки

3. Консумация на зърнени храни

Зърнените храни (тестени изделия, ориз) и хляб трябва да бъдат част от ежедневната консумация, въпреки че са за предпочитане в интегрални форми. Те са отговорни за въглехидратите, които осигуряват необходимата енергия за тялото.

4. Сезонни храни

Най-подходящите храни по всяко време са тези, които са в сезона. По този начин консумирате по-свежа и по-евтина храна. Какво повече можете да попитате?

5. Консумация на млечни продукти

Млечните продукти, като кисело мляко и сирене, трябва да присъстват в ежедневното хранене, защото осигуряват протеини, минерали и витамини, както и благоприятстват баланса на чревната флора.

6. Месото като страна

Месото трябва да се яде умерено. Те не са основата на ястието, а спътник.

7. Риба и яйца няколко пъти седмично

Рибата трябва да се яде в изобилие, тъй като тя има сърдечно-съдови защитни свойства. От своя страна яйцето е богато на протеини и трябва да се консумира няколко пъти седмично, макар и умерено.

8. Плодове за десерт

Десертът трябва да се основава на пресни плодове, а сладките да са случайни. Консумацията на сладкиши не е забранена, но се препоръчва умерен прием, за да се избегнат излишните захари и празни калории.

9. Вода, напитката по избор

Водата е типичната напитка на този тип диета, докато виното трябва да се закалява. Препоръчително е, когато консумирате вино, да го правите по време на обяд.

10. Физически упражнения

Последно, физическите упражнения са основният спътник на храненето. Ако се храните добре, но водите заседнал живот, няма да усетите всички предимства на средиземноморската диета.

11 ползи от средиземноморската диета

1. Борба с така наречения лош холестерол

Сред основните предимства на средиземноморската диета е обилната консумация на морски дарове, риба и зеленчуци, за разлика от умерения прием на червено месо. Това е свързано с намаляване на нивата на холестерола.

2. Полезно е за сърцето

Средиземноморската диета помага да се намалят рисковете от страдание от сърдечно-съдови заболявания, тъй като намалява високото кръвно налягане, благодарение на наличието на ненаситени мастни киселини, комбинирани с нитрати и нитрити от зеленчуци.

Тези мастни киселини могат да бъдат намерени в ядките, рибеното масло, маслините и авокадото..

3. Предотвратява инсулт

Едно от най-често срещаните клинични състояния днес са мозъчно-съдови инциденти, по-известни като CVA.

Средиземноморската диета значително намалява риска от страдание от тях, тъй като е богата на ядки и зехтин, които предотвратяват инсулт. Това според резултатите на Центъра за изследване на човешкото хранене и стареене към университета Туфтс, САЩ и изследователи от здравния институт Карлос III.

4. Избягвайте стомашни проблеми

Нитритите от зелените зеленчуци, комбинирани с полифеноли (антиоксидантни вещества) в ябълките и червеното вино, действат като стомашен протектор. По този начин се предотвратяват стомашни състояния като язви и помагат за облекчаването им, ако вече страдат от тях.

5. Намалява риска от болестта на Алцхаймер и деменция

Яйцето е важен елемент в средиземноморската диета. С тази храна мозъчните функции се подобряват благодарение на оптималното състояние на кръвоносните съдове. Следователно вероятността за психическо влошаване намалява при хората, които следват тази диета.

6. Контролирайте диабета

Благодарение на диетата с ниско съдържание на мазнини и подсладените десерти, средиземноморската диета помага за контрол на диабет тип 2.

7. Помощ срещу затлъстяването

Адекватният баланс на храна, умерената консумация на въглехидрати, захари и пастьоризирани или газирани напитки, както и наличието на зеленчуци, "добри" мазнини и протеини позволява както да отслабнете, така и да поддържате идеалното тегло.

8. Помага за предотвратяване на Паркинсон

Храните в тази диета имат голяма антиоксидантна сила, която предотвратява влошаването на клетките и намалява шансовете да страдате от болестта на Паркинсон.

9. Защитете костите

Адекватният прием на продукти, богати на калций, помага за укрепване на костите, което позволява да се избегнат фрактури и състояния на костите.

10. Осигурява пъргавина

Хранителните храни в тази диета насърчават мускулната сила и твърдост, което се изразява в по-голяма физическа подготовка, независимо от възрастта.

11. Против стареене

Изобилието от антиоксиданти и калций, както и намаляването на вероятността да страдате от различни състояния, предполага по-добро физическо здраве и заедно с това здравословен, дълъг и продуктивен живот.

Както виждаме, има много ползи от средиземноморската диета. Ако искате да включите тази форма на хранене във вашата рутина, консултирайте се със специалист, така че преходът ви да е най-подходящ.

  • Márquez-Sandoval, F., Bulló, M., Vizmanos, B., Casas-Agustench, P., & Salas-Salvadó, J. (2008). Здравословен начин на хранене: традиционната средиземноморска диета. Антропо. https://doi.org/10.1038/ng.141
  • Рос, Е. (2015). Средиземноморска диета. Икономическо Средиземноморие. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
  • Гонсалес Родригес, LG; Perea Sánchez, JM:; Ortega Anta, R. (2015). Функционални храни в контекста на средиземноморската диета. Икономически Medterraneo. https://doi.org/10.1306/212F7BB7-2B24-11D7-8648000102C1865D
  • Университетски център „Тафтс“ за изследване на човешкото хранене и стареене. СРЕДИЗЕМНИЯТ ДИЕТ СЧИТА ГЕНЕТИЧНИЯ РИСК НА ЦЕРЕБРОВАСКУЛАРНА АВАРИЯ. http://www.isciii.es/ISCIII/es/contenidos/fd-el-instituto/fd-comunicacion/fd-noticias/CIBERobn-NP-Dieta-Mediterranea.pdf
  • ЮНЕСКО. Средиземноморска диета. https://ich.unesco.org/es/RL/la-dieta-mediterranea-00884

Степен по социална комуникация и журналистика от католическия университет Андрес Бело (Каракас, Венецуела) през 2014 г. Иван Аранага е журналист, специализиран в планирането и писането на съдържание за уебсайтове. Работил е във вестник "El Nacional" като координатор на "El Nacional Bletín": Водих екип от 6 души и ежедневно отразявах Венецуелската професионална бейзболна лига. Работил е в професионалния бейзболен вестник "Ел Абонадо" и е създал съдържание за уебсайта futbolsapiens.com. В момента работи като редактор и пребивава в Богота.

Има много свойства, които са известни на зехтина от дълго време, особено при хронични заболявания ...

Средиземноморската диета е истинско богатство за нашето здраве. Освен това спазването на нискокалорична средиземноморска диета има доказани ползи. ДА СЕ…

Можете да си купите спанак целогодишно, пресен, замразен и консервиран. Хранителното съдържание на спанака варира, ако ...

Средиземноморската диета е известна по целия свят. Без съмнение е един от най-...

Спазването на средиземноморската диета е един от най-добрите варианти за тези, които се стремят да поддържат идеалното си тегло, в допълнение ...

Знаете ли основите на тази диета? Без съмнение това културно наследство предава навици за здравословно хранене, които трябва да знаете ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.