ХРАНЕТЕ СЕ ДОБРЕ, ЗА ДА НЕ ЗАБОЛЯВАТЕ

Основните фактори, които определят здравето на населението, са четири: тютюн, алкохол, диета и упражнения.

През 2010 г. средиземноморската диета е обявена за нематериално културно наследство от ЮНЕСКО и Световната здравна организация, което я определя като здравословна и защитна диета срещу сърдечно-съдови заболявания.

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА. ДЕКАЛОГ И ПИРАМИДА

Средиземноморската диета се характеризира с използването на необработен зехтин като основна мазнина и изобилието от растителни храни, като зеленчуци, зеленчуци, бобови растения, плодове и ядки; висока консумация на риба и миди. От друга страна, за да се спазва средиземноморската диета, консумацията трябва да се намали до малки количества червено месо, птиче месо трябва да се предпочита, винаги в намалени количества. Друга особеност е възможността за консумация на вино по умерен начин; за предпочитане е да го приемате по време на хранене.

Неговото значение за здравето на индивида не се ограничава до факта, че това е балансирана и разнообразна диета с достатъчно количество макронутриенти. Към предимствата на ниското му съдържание на наситени мастни киселини и високо на мононенаситени, както и на сложни въглехидрати и фибри, трябва да добавим и тези, получени от богатството му на антиоксидантни вещества, полифеноли и други полезни вещества от растителен произход.

"Средиземноморската диета не само ще ви накара да отслабнете, но и ще ви помогне да бъдете по-здрави"

Разнообразието от продукти зеленчуци, включително плодове и зеленчуци, зърнени храни, хляб, бобови растения, зеленчуци, плодове суха и семена; и консумацията му над храните от животински произход.

Присъствието на свежа храна и сезонно за по-добро използване на хранителните вещества.

Използването на зехтин като основна добавъчна мазнина (4 супени лъжици на ден).

Преференциалното потребление на цели зърна срещу рафинирани, тъй като те имат по-високо съдържание на фибри и хранителни вещества.

Ежедневна консумация на продукти млечни продукти, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини, като кисело мляко и сирена.

средиземноморска

За предпочитане е умерената консумация на месо Бели меса пред червено.

Консумация на риба в по-голямо количество и яйца в умерени количества.

The плодове прясно като обикновен десерт.

The Вода като предпочитана напитка (4 до 8 чаши на ден). Виното трябва да се приема умерено и по време на хранене.

Практиката на физическа дейност всеки ден (30 минути). За предпочитане ходете. (8000 стъпки дневно)

ПИРАМИДА НА СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА

Нашата програма за здравно образование има за цел да гарантира, че хората постигат здравословни хранителни навици въз основа на най-добрите научни доказателства, получени от резултатите и заключенията от Предварителното проучване (ПРЕВЕНЦИЯ със средиземноморска диета). Това е най-голямата научна работа, която е извършена върху храненето в Испания. Ние се опитахме да оценим ефектите от средиземноморската диета в първичната профилактика на хроничните заболявания. Повече от 90 изследователи от основните испански хранителни групи са си сътрудничили в това проучване.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се намали консумацията на безплатна захар.

Какво е безплатна захар?

  • СЗО разглежда свободните захари:
  • Захари, добавени (рафинирани или нерафинирани) към храни от производители, готвачи или потребители.
  • Захари, естествено присъстващи в мед, сиропи и плодови сокове. • Препоръките на СЗО не се отнасят за консумацията на присъщи захари, присъстващи в пресни цели плодове и зеленчуци, въпреки че се отнасят до техните сокове или концентрати от плодови сокове.

Каква е максималната сума, препоръчана от кого?

Както за възрастни, така и за деца, консумацията на свободни захари трябва да бъде намалена до по-малко от 10% от общия калориен прием. Намалението под 5% от общия калориен прием би донесло допълнителни ползи за здравето. Например, възрастен, който консумира 2000 калории, трябва да намали консумацията на свободни захари до по-малко от 25 g, което е приблизително еквивалентно на по-малко от 6 4 g бучки.

Ако искате да знаете безплатната захар в преработените храни, посетете уебсайта: www.sinazucar.org

През 50-те години на миналия век, когато лекарите от Северна Америка от Училището по здравеопазване в Минесота, Ancel и Margaret Keys отбелязват, че в страните, окъпани от Средиземно море, смъртността е по-ниска, отколкото в останалата част от развития свят.

Една от данните, която най-много привлече вниманието на ключовете, беше, че на Крит, въпреки високия прием на мазнини, те имат 57 пъти по-ниска смъртност от сърдечно-съдов произход, отколкото във Финландия. Критяните пиеха зехтин и много синя риба, освен зеленчуци и ядки, и те бяха тези, които обясниха фантастичните резултати в качеството на живот. Те първи използваха термина „средиземноморска диета“. По-късни проучвания потвърждават първите им изследвания и настоящите резултати от проучването PREDIMED ги удостоверяват.

Известният ренесансов художник "Ел Греко" е роден в Крит през 1541. В професионалната си кариера работи първо в родната си земя, по-късно се премества в Италия и накрая се озовава в Испания. В неговата работа ясно се разграничават три етапа: начален (критски), вторият на съвършенството (италиански) и зрелост (испански).

Стилизираните фигури на неговите картини ни мотивират да се опитаме да имаме здравословно тегло чрез средиземноморската диета, която, както знаем, придружаваше великия художник през целия му живот.


Консултации в сряда следобед.

Приемат се застрахователи и взаимни договори.

Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.