Средиземноморска диета, от какво се състои
Ползите от автентичния "Средиземноморска диета" че през ноември 2010 г., Той е обявен за нематериално културно наследство на човечеството в съвместна деноминация на Испания, Португалия, Франция, Гърция, Италия, Малта и Мароко.
Преди това в 2007 г., Испанското правителство предложи кандидатурата на тази средиземноморска диета за включване в споменатото наследство, но на международната конференция беше отхвърлено, че Юнеско, Организация на ООН за образование, наука и култура, изпълнена в Найроби.
Въпреки това, в 2013 на Юнеско Вече се договори тази средиземноморска диета да бъде записана като нематериално културно наследство на човечеството в Кипър, Хърватия и Португалия, три години след като одобри това изискване за Испания, Гърция, Италия и Мароко.
Областите, които обхващат този тип диета, са маслиновите райони, Гърция, Близкия изток, Иберийския полуостров, Италия и балканските страни, всички заобиколени от голямото Средиземно море.
Но от истинската средиземноморска диета, която консумират, поне у нас, мнозина, които сега умират с 90 или повече от 100 години, не е останало нищо.
По това време дори начинът на живот беше здравословен. Нямаше стрес, нямаше замърсяване, нямаше толкова много автомобили, нямаше телевизия, нямаше дистанционни управления ... и мнозина ядоха каквото могат, но добре израснали. Това обикновено беше повече от достатъчно, със сигурност няма нищо общо с менютата, които в момента предлагат много ресторанти, като „най-бруталното меню“, „яж, докато не се пръснеш“ ... и че за съжаление твърде много хора често.
В момента с платформите, посветени на "доставка", тоест "на дистрибуцията" или "доставка" като Глово, Deliveroo..., Можем да ядем каквото искаме по телефона, без да излизаме от дома. Glovo например работи от 8 сутринта до 12 през нощта и 365 дни в годината.
Основните характеристики на тази диета Те представляват висока консумация на зеленчукови продукти, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, хляб и други зърнени култури, като пшеницата е основната храна, зехтинът като основна мазнина и редовната консумация на вино в умерени количества.
Хранителната пирамида, която най-много прилича на тази средиземноморска диета днес, ще бъде MyPlate, създадена през 2011 г. и за която вече ви разказах в тази публикация.
Да поддържаш добро здраве през годините, необходимо е да се изпълнят основно:
1. Всичко, което току-що ви обясних, което винаги се е яло, без да се търсят така наречените "суперхрани" и цяла поредица от "странни неща", които изобщо не ни трябват, но че рекламата ни иска към очите.
две. Вземете също нормални количества, без да пълните, за да не почувствате нужда да отидете директно и бързо до кошарата.
3. 3-те хранения на ден все още са валидни, „яжте закуска като цар“, „яжте като принц“ и „вечеряйте като просяк“
4. Също така имайте здравословен начин на живот, тоест нямайте заседнал живот, вече считаната епидемия от 21 век, нещо, за което повечето не искат да чуят
Здравословната диета без упражнения ще бъде безполезна, а много упражнения и без добра диета.
Знаете ли какво каза Мария Нейра тази седмица, на 3 септември, в испански медицински вестник, Директор по обществено здраве и екологични и социални детерминанти на здравето в СЗО, орган на Организацията на обединените нации, чието седалище е в Женева?
Мария е испанка, лекар и специалист по ендокринология и хранене, с когото имах удоволствието да се срещна лично от септември на 2002 г. и август 2005 г., Била е президент на Испанската агенция за безопасност на храните и заместник-министър на здравеопазването и потребителските въпроси в Испания.
"Трябва да решим дали искаме да продължим да използваме храната, за да унищожим здравето си или не. Трябва да се върнем към приемането на режими на хранене, които не ни вредят.
Кой се осмелява да защити това, което трябва да се повтаря навсякъде и да крещи?