Научете какво е общото между средиземноморската диета и храненето по Аюрведа

диета

Какво представлява средиземноморската диета?

Когато говориш за храна, говориш за начин на живот. По този начин, средиземноморската диета като начин на живот търси баланс и вариации при хранене, осигурявайки добро здраве. Средиземноморската диета съставя своите ястия с пресни и натурални храни, които подхранват и дават на тялото ни необходимите компоненти, за да води по-здравословен живот.

Звездните храни за тази диета са всички онези продукти, отглеждани в средиземноморския басейн, окъпани в слънце, светлина и необходимата влажност, за да ни изпълнят с жизненост и баланс.

Адекватният дял на въглехидратите, идващи от пшеница; естествената мазнина на зехтина; фибри и вода от плодове, зеленчуци и бобови растения; Протеините от птиче месо, риба, яйца и млечни продукти дават на средиземноморската диета правилната пропорция, за да се грижим за нашето здраве и са основната тайна на тази богата и разнообразна диета. Избягването на червено месо и животински мазнини е един от основните аспекти, които придават на тази диета страхотно качество и я правят една от най-препоръчителните диети.

В допълнение, средиземноморското слънце помага да се допълни тази диета със здравословни разходки и почивка, успокоена от морския бриз.

Ползи от средиземноморската диета: звездни храни

Високата консумация на риба и птици, зърнени храни, ядки, плодове и зеленчуци, както и бобови растения, заедно с използването на зехтин за готвене, произвеждат диета, богата на мононенаситени мазнини и на омега 6 и омега 3.

Консумацията на тези пресни и естествени храни се превръща в диета, богата на фибри и антиоксиданти, гарантираща добро здраве на сърцето, нисък холестерол и предотвратяване на клетъчното стареене и развитието на ракови заболявания.

Въпреки това, по-малко заседналият начин на живот трябва да придружава тази диета, за да гарантира успеха й за здравето, тъй като наднорменото тегло може да се превърне в противопоказание, ако се злоупотребява с въглехидратите.

Какво споделя средиземноморската диета с аюрведа храненето?

За аюрведа храненето, колкото по-близо е земята до храната, толкова по-голяма полза получава тялото ни, трансформирано в благосъстояние и здраве. Естествена и традиционна храна, с всичките й свойства и природа като главен герой.

Аюрведа храненето, подобно на средиземноморската диета, разбира, че консумацията на плодове, зеленчуци, бяло месо, зърнени храни и по-ниска консумация на червено месо, храни, богати на мазнини и преработени храни са гаранция за здраве, благополучие и баланс за нашето тяло.

И двете диети са обединени по значението на естествените храни, разнообразието и баланса за тях. Средиземноморското слънце и петте елемента се обединяват и дават здраве:

  • Огънят на лозите, затоплени от слънцето
  • Земята, измита от морето
  • Соленият и нежен вятър
  • Водата и необятността на морето
  • Пространство за тишина и почивка

Философията на Индия се присъединява към Средиземно море, за да претендира за ролята на естествените храни. Чистотата на храната и балансът пропорционално разрушават границите и сближават позициите, като единствената цел е човешкото същество да тече естествено с околната среда: слънцето, светлината, земята са основата за пълно здраве.

Ползи от средиземноморската диета от аюрведическия подход

Средиземноморската диета може да се възползва от диетата на Аюрведа, ако добавим подходяща комбинация и пропорция на храни, отчитайки нашите специфични нужди, това, което Аюрведа разбира като конституционен тип или доша.

Но преди всичко начин на живот, който помага да се увеличи ползата от тази диета. Разходките на слънце могат да бъдат допълнени с философията на Аюрведа, основана на съзнателно хранене и мъдростта, която всяка храна съдържа. Към адекватното съотношение на мазнини, хидрати, фибри и протеини в диетата може да се добави балансът на шестте вкуса и по-голяма информираност при хранене.

В допълнение, Аюрведа, от своята интегрална визия, допринася за тази диета за здравето и баланса на духа и духа, извън физическото тяло.

Аюрведа рецепта със средиземноморски привкус: Басмати хир

Съставки

  • 1/2 литър мляко (без лактоза или зеленчуци)
  • 100 гр. басмати ориз
  • кленов сироп
  • 3 чаени лъжички смлян бадем
  • 1 чаена лъжичка стафиди
  • 1 чаена лъжичка кардамон на прах
  • Няколко направления шафран
  • 2 сушени кайсии

Разработка:

  • Накиснете шафрановите нишки
  • Измийте ориза и го отцедете
  • Сложете млякото да се нагрява в съд на огъня
  • Нарежете кайсиите на ситно
  • Когато млякото започне да кипи, добавете ориза, накълцаните кайсии, стафидите, кардамона и шафрановите конци.
  • Оставете да къкри около 15 минути. Ако се сгъсти, добавете още мляко
  • Добавете кленовия сироп и оставете да се охлади (имайте предвид, че при охлаждане консистенцията е по-плътна)
  • Поръсете бадемовия прах и приберете в хладилника

за автора

AIYA: Това е човешкият екип, който отговаря за обучението на нашите курсове. Висококвалифицирани хора в сфери на здравеопазването, науката или философията. Професионалисти с голяма човешка дълбочина, запалени по това, което правят. Ние работим от сърце, за да можем да достигнем вашето.