06 февр. Средиземноморската диета помага за остаряването по-здравословно

Средиземноморската диета намалява риска от сърдечно-съдови инциденти, но също така благоприятства по-здравословното стареене, според проучване, включено в проекта CORDIOPREV за подобряване на здравето на сърцето.

Ползите от средиземноморската диета за здравето са известни от години. Многобройни научни изследвания показват, че, наред с други, диетата, базирана на средиземноморската диета, намалява броя на смъртните случаи, свързани със сърдечно-съдови инциденти. Сега статия, публикувана в престижното американско научно списание The Journals of Gerontology, заключава, че този тип диета (базирана главно на зеленчуци, зехтин, бобови растения, риба и месо) също благоприятства по-здравословното стареене.

средиземноморската

Изследването, проведено от учени от болница Reina Sofía в Кордоба и изследователски центрове в Испания, IMIBIC и CIBERobn, събра данни от общо 1002 пациенти, които преди това са претърпели инфаркт или ангина пекторис и които доброволно са се подложили на превантивна програма за избягване на нови сърдечни епизоди. Тази програма, част от проекта CORDIOPREV за подобряване на здравето на сърцето, раздели пациентите на две групи, на всяка от които беше определен вид здравословна за сърцето диета: диета с ниско съдържание на мазнини и богата на въглехидрати, сложен въглерод и друга средиземноморска тип диета, обогатена със зехтин. Целта на изследването беше да се определи дали тези модели на здравословна диета са в състояние да имат „лечебен“ ефект върху сърдечно болните.

„Важно е да се подчертае, че проучването CORDIOPREV е първото по рода си в света, което представлява важен напредък в познаването на значението на начина на живот в сърдечно-съдовата профилактика“, обяснява Пабло Перес-Мартинес, специалист по вътрешни болести пред Webconsultas в университетската болница Reina Sofía и един от изследователите на CORDIOPREV.

Генетика, средиземноморска диета и стареене

Резултатите показват, че видът на диетата на пациентите е пряко повлиял на стареенето, като средиземноморската диета е тази, която постига по-бавно разграждане и стареене на клетките. „Тази работа показва как пациентите, които носят определени варианти на гена на теломераза (отговорен за предотвратяването на съкращаването на теломерите), когато ядат средиземноморска диета, съкращаването на теломерите значително намалява чрез механизми, свързани с възпалението, в сравнение с пациентите, които не консумират този тип диета ”, казва Перес-Мартинес.

Но как да обясним по прост начин защо средиземноморската диета позволява по-бавно стареене на клетките? Специалистът по вътрешни болести ни дава отговор: „Теломерите са фундаментални структури, разположени в краищата на нашите хромозоми, които се съкращават през целия ни живот. Това прогресивно съкращаване е свързано с промени в нашата клетъчна физиология и следователно е свързано с появата на хронични заболявания, свързани със стареенето, като сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и някои невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Тази работа показва, че средиземноморската диета забавя съкращаването на тези теломери и, следователно, стареенето на нашите клетки, чрез сложни механизми като възпаление и оксидативен стрес, които ускоряват съкращаването на тези теломери ".

Живейте по-дълго, но с по-малко заболявания

През 2015 г. Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) публикува годишния доклад „Здравеопазване“ с един поглед върху здравословното състояние на европейското население. В него Испания е класирана като втората най-стара държава в света, след Япония. Това обаче не е толкова добра новина, колкото изглежда оттогава, въпреки че продължителността на живота ни е по-голяма, тъй като навършихме шейсет години, живеехме в тяло, изпълнено с болести. Остаряваме по-късно, но остаряваме с лошо качество на живот, тъй като възрастта на болестта остава същата, дори ако живеем по-дълго, тоест живеем повече болни години.

Според Пабло Перес-Мартинес данните, получени в проучването, ни позволяват да се задълбочим във взаимодействието, което съществува между генетични и екологични фактори (като диета) в процеса на стареене на нашия организъм, тъй като според експерта има многобройни доказателства които показват как здравословният начин на живот е свързан с положителното въздействие върху нашето здраве. „Взаимодействието между гена на теломеразата и средиземноморската диета дава възможност да се подчертае как тези здравословни ефекти от средиземноморската диета се увеличават като функция от присъствието на определени гени. Идентифицирането на тези гени ще позволи, заедно с адекватна диета, да забави процеса на стареене, като го направи по-здравословен ”, обяснява изследователят. От друга страна, Перес-Мартинес също посочва, че резултатите от проучването "представляват по-нататъшна стъпка в" Прецизна медицина ", която има за цел в бъдеще да определи кои храни или кои лечения са най-подходящи и ефективни за всеки индивид, в зависимост от върху нейната генетична архитектура ".