предотвратява
Изследване, ръководено от изследователи от Болница Клиnic от Барселона показва, макар и не за първи път, че средиземноморската диета помага за предотвратяване на когнитивния спад и невродегенеративните заболявания.

Увеличаването на честотата на заболявания като Алцхаймер или други видове деменция, свързани с напредналата възраст на населението, правят намирането на прости стратегии, които могат да ги предотвратят или забавят появата им, се превърна в приоритет за общественото здраве. Различни изследвания показват, че има връзка между хранителните навици и когнитивните функции и че оксидативният стрес (неспособността на организма да елиминира токсините) играе ключова роля в развитието на невродегенеративни заболявания. По този начин диетата, съдържаща антиоксидантни храни, може да осигури защита срещу тези заболявания.

Отговорниците за изследването установиха, че хората, които следват тази диета, допълнена с екстра върджин зехтин и ядки, имат по-добра когнитивна функция. 447 доброволци на възраст средно 67 години, когнитивно здрави, но с висок сърдечно-съдов риск, са участвали в проучването в продължение на четири години.

Тези открития датират от тези, направени от американския физиолог Лекар Ancel Keys през 60-те години, за по-голямото дълголетие и по-малко сърдечно-съдови нарушения и заболявания на жителите на средиземноморския басейн, поради здравословното им хранене, особено когато е с ниско съдържание на липиди и натрий, и е придружено от подправки и умерени количества вино, което също е полезно за кръвния поток, ако се консумира умерено и без излишък. Подобни открития на Доктор Кийс са от жизненоважно значение за полагането на основите на последващите разследвания, проведени в това отношение.

Възрастните доброволци получиха a Средиземноморска диета допълнено с екстра върджин зехтин, средиземноморска диета с допълнителни ядки или диета с ниско съдържание на мазнини. След проследяване от повече от четири години, изследователите потвърдиха, че има подобрение в когнитивната функция при участниците, които са спазвали средиземноморската диета при добавените участници, в сравнение с контролната диета - при която е установено когнитивно влошаване - и че това подобрението е независимо от променливи като възраст или пол.

Диетата с ядки беше по-ефективна за подобряване на паметта, докато тази на зехтина повлия по-добре фронталното познание. "Тези благоприятни ефекти вероятно се дължат на голямото количество противовъзпалителни и антиоксидантни агенти, които осигурява", казва Емили Рос, координатор на изследването.

Това е първият път, когато клинично изпитване на тези характеристики е свързано с промени в когнитивното увреждане в хранителните навици.

Но защо средиземноморската диета е полезна за предотвратяване на болестта на Алцхаймер?

Причините имат физиологичен характер и са ясно демонстрирани в различни медицински изследвания. Те могат да бъдат обобщени по следния начин:

  • Средиземноморска диета намалява рисковите фактори които са свързани с появата на болестта на Алцхаймер: диабет и други метаболитни нарушения, затлъстяване, високо кръвно налягане, заседнал начин на живот ... или самият факт на ежедневна неадекватна диета.
  • Намаляване на оксидативния стрес, неуспех на метаболизма на кислорода и токсините от клетките, което води до тяхното окисление и смъртта им от апоптоза (т.е. тази, причинена от собствения контрол на организма върху себе си, когато в него протичат анормални процеси), което от своя страна предизвиква стареене и физическо и когнитивно влошаване и допринася решаващо за болестта на Алцхаймер (в допълнение към други заболявания, като пародонтит, диабет или болест на Паркинсон).
  • Намалява маркерите за възпаление в плазмата, като CRP протеин. Има пряка връзка между болестта на Алцхаймер и възпалението, така че този аспект е изключително важен. Средиземноморската диета осигурява две киселини с противовъзпалителен ефект: EPA и DHA, и двете от които също са от голямо значение за правилната невронална и мозъчна функция.

По този начин здравословната средиземноморска диета с ниско съдържание на соли и мазнини може да ни попречи на по-големи проблеми и да предотврати големи злини. Да живееш здравословно всеки ден все още е от съществено значение за активното стареене и правилното функциониране на тялото