Актуализирано на 9 януари 2020 г., 13:08 ч.

инките

Те са известни като „златото на Америка“ със своя приятен вкус и голяма антиоксидантна сила. Суперхрана, която се бори с възпалителните и дегенеративни процеси.

Подобно на годжи бери, Плодове от инка или златни плодове Те са местни в района на Амазонка и принадлежат към семейство Solanaceae. Външният му вид е малко по-голям от стафидите; са жълти на цвят и имат сладко-кисел цитрусов вкус.

Семената са били използвани от векове, за да регулират чревния транзит и избягвайте натрупването на токсини в храносмилателния тракт.

И в традиционна медицина на инките, плодовете са били използвани за лечебните си свойства в случаи на рак, левкемия, малария, астма, диабет, дерматит и ревматизъм.

Плодовете на инките, известни също като физалис (Physalis peruviana), рядко се срещат в прясно състояние, тъй като са силно нетрайни плодове. Можем да ги намерим на специализирани пазари или като украса за торти. Най-често срещаната му форма е дехидратирани, Как прекара Обикновено се консумира в мюсли, като мезета, смутита и десерти.

6 рецепти, богати на растителни протеини

Златни плодове, концентрирана енергия

Златните плодове, които днес се отглеждат в Африка, Азия и Тихия океан, както и в Южна Америка, са източник на енергия и малко калории: според Министерството на земеделието на САЩ, 100 г от тези плодове имат само 53 ккал.

Те съдържат аминокиселини (16% от състава му са протеини), фосфор, провитамин А, полезни за зрението; витамин С, за укрепване на имунната система; и витамини от група В като B1, B2, B6, които ни помагат да регулираме въглехидратния цикъл и метаболизма на останалите хранителни вещества и допринасят за здравето на кожата, лигавиците и косата.

6 упражнения за чикунг, които активират вашата енергия

Снабден с антиоксидантни биофлавониди

Те са богати на антиоксиданти (особено биофлавоноиди, известни със своите противовъзпалителни, антихистаминови и противоракови свойства) и пектини, вид фибри, които ни помагат да регулираме нивата на холестерола в кръвта.

Предотвратява многобройни хронични и дегенеративни заболявания като рак. Антиоксидантите - като каротеноидите и полифенолите, които се съдържат - могат да неутрализират ефектите на свободните радикали, отговорни за клетъчната мутация и дегенерация.

Неговите антиоксиданти също помагат намаляване на възпалението. Ако страдате от артрит, подагра или някакъв вид мускулна болка, те могат да омекотят това състояние и да подобрят общото ви здраве, включително здравето на сърдечно-съдовата система, като намалят възпалението на артериите и вените, понижат кръвното налягане и предотвратят развитието на артериосклероза.

5 основни антиоксиданта, които вероятно ви липсват

Стабилизира нивата на холестерола и глюкозата

Олеиновата и линолевата мастни киселини в тези плодове допринасят за намаляване на триглицеридите и "лошия" холестерол (LDL), възстановява общите нива на холестерола и защитава сърдечно-съдовото здраве.

Доказано е, че екстрактът от листа има положителни свойства за регулиране на нивата на глюкозата в кръвта.

Изследване на Националния университет в Руанда и Официалния университет в Букаву (Република Конго) показа, че поглъщането на 100 mg от този екстракт за всеки килограм тегло значително намалява нивата на глюкозата 30 минути след приема.

Митове за холестерола, които трябва да прогоним

Положителните ефекти на витанолидите

Златни плодове може да предотврати рак. Те съдържат витанолиди, вид стероиди, много подобни на гинзенозидите в женшен. Те имат мощна антиоксидантна и противовъзпалителна активност, със способността да предизвикат смъртта на болните клетки.

Въпреки че все още липсват повече научни доказателства, един от витанолидите в златните плодове е свързан с предотвратяване на чернодробни белези и обръщане на разграждането на черния дроб. Освен това на бъбречно ниво помага и за елиминиране на токсините чрез стимулиране на уринирането и изхвърляне на мазнини, соли и токсини от лимфната система.