Средиземноморска диета

средиземноморската диета

Хранителен и ефективен начин на хранене за отслабване

Нека да прегледаме средиземноморската диета и да си спомним защо тя е толкова хранителен и ефективен начин на хранене. Всичко започна през 1958 г., когато проучване, проведено в седем държави, продължило 50 години, до 2008 г., стигна до заключението, че сред най-здравите и дълготрайни хора в света са тези, които живеят в Испания, Южна Франция, Италия, Югославия и Гърция. И тази обща средиземноморска връзка е тяхната ежедневна диета, която също води до по-ниска честота на сърдечно-съдови и мозъчно-съдови проблеми. Тогава се появи Средиземноморската диета? Кралицата Летиция от Испания Дали това е голямата му движеща сила?, Което помним днес, защото е отлично и толкова лесно за латиноамериканците да го следват, че винаги трябва да го имаме предвид.

1. Ключът?
Диета, която включва плодове, зеленчуци (броколи, тиквички или тиквички, лук, чесън и домат), зърнени храни, сирене, зехтин, риба, птици, яйца, кисело мляко и дори червено вино! Изучена задълбочено от Харвардския университет в САЩ и сравнена с начина на хранене в други страни, тази диета подчертава свежестта на храната и умереността на нейните порции.

две. Защо работи?
Неговите хранителни компоненти, богати на антиоксиданти като мононенаситени мазнини, омега 3 мастни киселини и фитохимикали (те се намират в храни от растителен произход и са отлични), вървят ръка за ръка с предимството на фибрите и липсата на животински мазнини и протеини, захарта и рафинираните въглехидрати. И тъй като тези фактори действат в тялото ни с перфектна синергия, те веднага започват да намаляват мазнините, които сме съхранили.

3. Важно
Дори и да не правим диети за отслабване, тези, които се хранят по този начин, винаги тежат 2,7 килограма по-малко и имат по-малки измервания от тези, които го правят по различен начин. Ако искате да консумирате по-малко калории, ще отслабнете с 4 килограма повече, отколкото при други диети.

4. Типично хранене
Стилна зеленчукова супа Минестроне, Сьомга на скара с пилаф от кафяв ориз, пресни моркови и зелен грах, приготвени на пара с малко зехтин и пресни ягоди за десерт. Можете да замените сьомгата за пълнозърнести тестени изделия с парени миди, в стил linguine alla vongole.

Знаеше ли? Средиземноморската диета намалява риска от смърт от сърдечни проблеми или инсулти с 9% и от рак с 6%. Според Харвардското училище за обществено здраве в САЩ тя може да предотврати затлъстяването и 90% да предотврати диабет тип 2.

Предложения за еднодневното меню

Закуска: Едно яйце гръцки омлет със задушени зеленчуци и малко количество сирене Фета върху пълнозърнест пшеничен тост.

Обяд: Голяма зелена салата от спанак или маруля, с ½ чаша боб, ½ чаша домати на кубчета, ½ чаша парченца ананас, 5 препечени бадема, зехтин и лимонов сок. Яжте го с препечен пълнозърнест пита хляб.

Закуска: Два пъти на ден: плодове (ябълка, ягода, малина или пъпеш) и шепа орехи или бадеми.

Вечеря: Риба (риба тон, сьомга, хамбар и др.) Или морски дарове на скара или задушени със зехтин, лук и чесън, както и бяло вино, артишок и маслини. Можете да ги придружите с малка порция пълнозърнести тестени изделия. Допуска се чаша червено вино!