средства

Днес мазнините се разглеждат много зле, но не са вредни. Тъй като те са от съществено значение за нашата диета, трябва да се научим да избираме тези, които са от полза за нас.

В тази статия ви обясняваме някои трикове, за да можете усвояват и усвояват мазнините правилно които консумирате, благодарение на невероятните свойства на храни като лимон, ябълков оцет, чай или артишок.

Ами мазнините?

Мазнините са от съществено значение в нашата диета, но винаги в умерени количества и с добро качество. Когато казваме добро качество, имаме предвид за предпочитане да изберете от растителен произход, като следното:

  • Растителни масла от първо студено пресоване: зехтин, кокос, бадем, сусам, лен, пшеничен зародиш и др.
  • Авокадо.
  • Ядки.
  • Семена.

Има много изследвания, които показват как приемът на здравословни мазнини от растителен произход дори има тенденция премахване на мастните натрупвания на нашето тяло, така че те действително биха ни помогнали да отслабнем по здравословен начин.

Също така можем да консумираме в по-малко количество мазнини от животински произход. Най-здравословните са следните:

  • Жълтък.
  • Синя рибка.
  • Млечни, особено тези, които идват от кози или овце, и по-добре, ако са ферментирали (кисело мляко или кефир).

Защо не ги усвоим добре?

Някои хора трудно усвояват мазнините. Вероятно причината е в черен дроб, който, без да е болен, не работи както трябва. Важно е да се опитате да регулирате този дисбаланс, тъй като мазнините са от съществено значение за много жизненоважни функции на нашето тяло и в дългосрочен план те биха могли да страдат от някои заболявания от този дефицит.

Тези хора трябва да следват някои съвети:

  • Яжте малки количества храна, разпределени през целия ден.
  • Избягвайте вредните мазнини, доколкото е възможно.
  • Нанесете местна топлина върху областта на черния дроб (ребрата от дясната страна) с помощта на бутилка с гореща вода или електрическа подложка.
  • Консумирайте храните, които ще споменем по-долу.

Лимонов сок

Едно от най-лесните и евтини средства е лимоновият сок. Лимонът има свойството да неутрализира киселините в стомаха ни и да ни помага да смиламе мазнините, в допълнение към подобряването на усвояването на много хранителни вещества благодарение на съдържанието му в витамин Ц.

Следователно най-лесният начин да се възползвате от неговите свойства е да подправете нашите ястия с пръскане на лимонов сок пресни, особено когато ядем животински протеини.

Ябълков винегер

Ябълковият оцет е друго мощно средство за изгаряне на мазнини. Всъщност и лимонът, и оцетът са два от естествените продукти, които често се използват при почистване на дома благодарение на това свойство.

В случай на ябълков оцет от съществено значение е тя да е с добро качество, да може да бъде екологична и дори по-добра, ако е от жива или сурова ферментация, въпреки че не е лесно да се намери.

За разлика от лимона, оцетът може да причини киселини при хора с тенденция. Както и да е, няколко капки в храната или малко преди с малко вода ще са достатъчни.

Зелен чай и червен чай

Тези две настойки са отлични за ежедневно приемане, особено ако искаме да отслабнем, тъй като те ни помагат да усвоим по-добре мазнините в храната си. Трябва обаче да вземем предвид и това имат малко кофеин и е по-добре да не ги приемате следобед или през нощта.

Ако страдаме от анемия, трябва да ги отделим и от храненията, тъй като те могат да предотвратят асимилацията на желязо.

Екстракт от артишок

И накрая, за помагат на черния ни дроб за да храносмиламе по-добре, можем да приемаме и горчиви зеленчуци и растения, които винаги ще му помогнат да подобри своята функция.

В този конкретен случай ние подчертаваме артишок, който можем не само да консумираме варен или печен, но също така можем да вземем инфузия (листата му) или екстракт, който ще смесим с малко вода и ще приемаме по време на хранене.

  • Clemetson, C. A. B. (2018). Витамин С. Витамин С. https://doi.org/10.1201/9781351077576
  • Валуси, М. (2012). Функционални храни с подобряващи храносмилането свойства. Международно списание за хранителни науки и хранене. https://doi.org/10.3109/09637486.2011.627841
  • Al-Lahham, S. H., Peppelenbosch, M. P., Roelofsen, H., Vonk, R. J., & Venema, K. (2010). Биологични ефекти на пропионовата киселина при хората; метаболизъм, потенциални приложения и основните механизми. Biochimica et Biophysica Acta - Молекулярна и клетъчна биология на липидите. https://doi.org/10.1016/j.bbalip.2010.07.007

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.