Тъй като знаем, че обичате да се грижите за себе си, със сигурност вече сте чували за стевия, естествен подсладител Мода. Много от тях са инфлуенсъри които са избрали да използват тази по-здравословна, без калории алтернатива на захарта в своите рецепти. Например добре познатите youtubers RoEnLaRed, които ни научиха да правим домашна Nutella с естествени съставки и стевия. Все още имате много неща, които можете да откриете за стевия, които не знаете или просто за първи път чувате за нея, във всеки случай се надяваме, че тази публикация ще ви помогне да я разберете по-добре.
Много е казано и обсъдено Имоти на стевия. Някои ги възхваляват като чудотворни, други ги наричат опортюнисти. Без да навлизаме в преувеличение, искаме да ви разкажем неговата история, да ви разкажем за източник, неговите приложения и неговите природни ползи, че притежаването им ги има.
Стевия, чието научно име е Стевия Ребаудиана, Това е растение от южноамерикански и централноамерикански произход. The Коренното население на гуарани те вече го използваха за подсладете напитките си и как лечебно растение за техните благоприятни ефекти за здравето, когато през 16 век испанският лекар Педро Хайме Естеве го изучава и му дава името Естевия де Естеве. Векове по-късно, през 1931 г., парагвайският химик Овидио Ребауди идентифицира химичните съединения, които осигуряват този вкус и сладост, и той е официално кръстен в негова чест като Stevia rebaudiana. Тогава стевията започва да се използва индустриално от някои производители и страни.
Днес стевия, която расте диво в някои региони на Парагвай Y. Аржентина, се постига главно защото е култивиран за техните подслаждащи свойства от страни като Бразилия, Парагвай или Испания, водещата европейска страна производител на стевия, въпреки че изнася всичко, което отглежда.
И дали стевията е способна подсладете 200 пъти повече от захарта изискан, благодарение на гликозид подсладител, който притежава, открит от Ребауди. Въпреки това, техните калорийният прием е нула. Подслажда, но не ви дебелее. Голямо предимство само по себе си, но не и единствено.
Други ползи, които може да донесе на тялото ни е, че има антиоксидантна сила и а антибактериален ефект, което помага за укрепване на имунната система и ни предпазва от определени инфекции. Както добре благоприятства чревния транзит и му се приписва определен противовъзпалителен ефект.