В тази статия предлагаме практическа дейност, за да работим върху важността на храната да бъде здравословна. За целта първо ще направим кратко въведение в понятието здравословно хранене и неговото значение, както и последиците от неправилната диета.

Ключови думи: Храна. Деца. Здравословен живот.

4. Отговорът на правителството

През септември 2010 г. правителството одобри Закона за безопасност на храните и храненето, чрез който сладкиши, сладкиши, леки закуски и безалкохолни напитки се изтеглят от училищата, като се има предвид, че сред непълнолетните 9,13% имат затлъстяване и 18,48%, с наднормено тегло, което означава, че четири деца са с наднормено тегло.

Според бившия министър на здравеопазването и социалната политика Тринидад Хименес лечението на заболявания, произтичащи от този хранителен проблем, води до разходи от 7% от националната здравна система, което представлява около 2 500 милиона евро.

Този закон насърчава разнообразието на хранителните продукти в училищата, адекватно на хранителните нужди на учениците, за което училищните менюта ще бъдат контролирани от акредитирани специалисти, а училищата ще предоставят на родителите или настойниците подробна информация за тях, както и като насоки за вечеря да се допълват.

В съоръжения, които го позволяват, ще бъдат изготвени менюта, адаптирани към специалните нужди на учениците, страдащи от хранителни алергии и непоносимост.

Регламентите предвиждат действия в областта на рекламирането на храни за населението под 15-годишна възраст, като например разработването на системи за доброволно регулиране чрез споразумения с икономически оператори и аудиовизуална комуникация.

Законът за първи път дефинира еднородна информационна система за безопасност на храните за обмен на данни между администрации, професионалисти и изследователи, както и за улесняване на най-напредналите знания по въпроса. В допълнение, той създава създаването на испанска мрежа от официални лаборатории за контрол на безопасността на храните, която ще засили наблюдението, ще подобри управлението на качеството и ще подкрепи изследванията в аналитичната методология, наред с други аспекти.

5. Изпълнение

Искаме да завършим този анализ за важността на адекватното хранене, предлагайки практически вариант, чрез който можем лесно да работим по тази тема в нашите класове. Дейността, която представяме тук, е предназначена за ученици през третата година от началното образование, но очевидно е възможно да се работи и в други курсове, за които ще трябва да адаптираме езика, представянето на дейността, задачите и т.н., до епохите, които искате да извършите.

Когато шлемът свърши, лекарят изчезна за момент и се върна с чиния с риба. Той го сложи пред момичето и включи машината. Мигновено приятният звук на морските вълни започна да излиза от вътрешността му, с релаксиращите призиви на делфини и китове. Това беше прекрасна музика, която те слушаха известно време, преди лекарят отново да излезе, за да замени рибата за чиния с плодове и зеленчуци.

Шепотът на морето отстъпи на листа, раздути от вятъра, песента на птиците и дъждовните капки. Всеки можеше да остане да слуша тази природа в продължение на часове, но лекарят отново промени съдържанието на чинията, като сложи малко месо.

Звукът на машината стана нещо по-живо, пълно с животните от фермите, нивите и ливадите. Не беше толкова красиво и отпускащо като предишните, но беше носталгично и приятно.

Без да има време да свикне, докторът се върна с прекрасна и ароматна пица, която накара устата на родителите на Адина да напоят. Но тогава машината сякаш се счупи и вместо някакъв красив звук просто издава досаден шум, подобно на машини и стомана.

- „Не се е счупило, така е“, побърза да успокои лекарят.

Шумът обаче беше толкова досаден, че те помолиха лекаря за още промени. Последователно лекарят се появява със сладолед, шоколади, хамбургери, сладкиши. но всички те генерираха шумове и звуци също толкова досадни и претъпкани. Толкова много, че родителите на Адина помолиха лекаря да се върне с плодовата чиния.

- Това НЕ е болестта на Адина - каза той, когато видя, че те започнаха да разбират какво се случва

- Тя има дарбата да интерпретира музиката на храната, къде се е родила и къде е създадена. Нормално е да искате да ядете само онова, чиято музика е най-красива. И затова е толкова страхотна, здрава и пъргава.

Тогава лекарят им разказа историята на онази прекрасна машина, която той първо изобрети за себе си. Но това, което най-много впечатли господа Грасина, когато тестваха изобретението, беше, че те самите също слушаха музиката, само че много по-тиха.

И така, те си тръгнаха оттам готови да обърнат внимание дълбоко в себе си на музиката на храната и от този ден в дома на Грасините пици, хамбургери, сладкиши и сладолед отстъпиха място на плодове, зеленчуци и риба. Сега всички те изглеждат страхотно и ако ги срещнете, ще ви зададат известния си въпрос: Как звучихте днес?

диетата

5.3. Игра: Как ядохте днес звучи?

Материали: Картички със снимки на различни храни, радиокасета, касета с различни записани звуци (селскостопански животни, пеене на малки птици, звуци на морето, работещи машини)

Развитие: Учениците ще бъдат седнали във фитнеса, с лице към учителя, картите ще бъдат поставени на видно място. Играта се състои в слушане на звуците, които учителят издава на касетата, и идентифициране на храната, която я произвежда. Тази дейност ще се проведе на хладно.

ДЕЛГАДО, М.; И ТЕРЦЕДОР, П. (2002). Интервенционни стратегии в здравното образование. Барселона: Всъщност.

ДЕЛГАДО, М.; и COLS. (1997): Спортна физическа подготовка и хранене. От детството до зряла възраст. Барселона: Пайдотрибо.

MARTНNEZ, J. и VICTORIA, S. (2010). Диетата и връзката й с физическото представяне. Четения: Физическо възпитание и спорт. EFDeportes.com, Digital Magazine. Буенос Айрес, Асо 5, Nê 144. http://www.efdeportes.com/efd144/la-alimentacion-y-el-rendimiento-fisico.htm

MOREIRAS, O.; CARBAJAL, A .; и КАБРЕРА, М.Л. (деветнадесет и деветдесет и шест). Съставът на храната. Nutr отдел. Университет Комплутенсе в Мадрид.

MUСOZ HORNILLOS, М.; и COLS. (2004): Приложно хранене и диетична терапия. Памплона: Eunsa