Написано от
Най-четените
Последна актуализация: 27.07.2020
Нашият метод
Със сигурност сте забелязали, че от известно време на рафтовете на супермаркетите, в раздела за подсладители, има продукт, който привлича вниманието: стевия. Това е суперхрана, алтернативен подсладител на захарта и напълно натурален, подходящ дори за хора с диабет.
Стевия всъщност е растение, което идва с цел нашите ястия да не са неподсладени, а по здравословен начин. Не е изненадващо, че се откроява със своите ползи за здравето, тъй като се бори със съвременни заболявания като хипертония или затлъстяване.
100% БЕЗПЛАТНО И ЕКСКЛУЗИВНО
Седмичен бюлетин за храненето и добавките
Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за бюлетина на нашия партньор Скритият портал и станете експерт по хранене и добавки! Ще получавате удобно имейлите на имейла си. Тази оферта е ограничена и ексклузивна за посетителите на GUIADESUPLEMENTOS.
* Можете да отмените абонамента си по всяко време само с едно щракване.
Чудесно, вие сте на крачка от това да бъдете експерт по хранене! Моля, проверете входящата си поща, за да потвърдите абонамента си. Така че можете да получите първата доставка на нашия бюлетин и да не пропуснете нито едно невероятно съдържание, което създадохме за вас.
Най-важните
- Стевията може да подслади ястията много повече от захарта на маса, въпреки че предимството е, че няма никакви калории.
- Тъй като съдържа нула калории, стевията е напълно подходяща за балансирана диета. Това е начин за намаляване на захарта, без да се жертва вкуса.
- Стевията е растение, но не може да се консумира директно, както при другите. Необходим е химичен процес за извличане на стевиол гликозид, който е веществото, което се приема като подсладител.
Най-добрите добавки на стевия на пазара: нашите препоръки
Ето някои от най-добрите добавки на стевия на пазара днес. Проверете внимателно характеристиките на всеки продукт и по този начин ще можете да идентифицирате този, който най-добре отговаря на вашите изисквания.
Най-добрата течна стевия
Този първи продукт е подсладител от течен тип, което означава, че дозировката му е много проста. Ароматът му е автентичен и няма горчив компонент, така че е чудесно да подсладите, без да нарушавате здравето, кафе, чай или всякакви напитки или храни, които го изискват.
В контейнер от 100 ml има вода, растителен глицерин, Е960, стевиозид 95% и сорбинова киселина Е200 като съставки. Според производителя две или три капки може да са достатъчни, за да се получи желаният резултат. Тъй като издържа на нагряване до 200 ° C, той е отлична добавка за употреба в кухнята или във фурната.
Най-добрият заместител на захарта
В този случай стевията се предлага в много практичен формат, много подобен на захарта. Следователно е много удобно да поръсите и подсладите всяка напитка, както топла, така и студена. Опаковката съдържа две кутии от по 300 грама, чиито съставки са Еритритол Е-968 и стевиол гликозиди Е-960, екстракт от растението стевия.
Производителят припомня, че 1 грам от тази добавка от стевия ще се равнява на 3 грама захар. Подходящ е и за хора с диабет, тъй като не влияе по никакъв начин на гликемичния индекс. Той няма калории и се произвежда в Испания.
Най-добрата стевия за диабетици
Течната добавка на стевия е една от най-популярните сред потребителите, които търсят здравословни и естествени подсладители. Такъв е случаят с този продукт от марката Soria Natural. Съдържа две бутилки от по 30 мл, идеални за подслаждане на напитки, десерти или кисели млека, наред с други.
Следователно, това е подсладител за маса, базиран на стевиол гликозиди, вода и глицерин, препоръчва се дори за тези, които не могат или не искат да приемат захари. Според производителя две или три капки от този продукт са достатъчни за постигане на желаното сладко докосване.
Ръководство за пазаруване: Какво трябва да знаете за Стевия
Една от най-честите презентации на стевия е в гранули.
(Източник: Wisniewska: 25691379/123rf.com)
Какво точно е стевия?
Стевията е растение с наситено зелени листа. Това лечебно растение обаче не може да се консумира директно, но подсладителят, който носи неговото име, всъщност е преработено съединение. За получаването на този елемент, наречен стевиол гликозид, е необходим химичен процес, който ще използваме за подслаждане на храна или напитки.
За какво е стевия?
Не само защото не допринася нито една калория (въпреки че има много сладък вкус), но и защото не влияе на нивата на кръвната захар. По същия начин някои проучвания показват, че стевията може да има положителни ефекти при здрави индивиди и пациенти с диабет, като например намаляване на постпрандиалната гликемия (нивото на кръвната захар след ядене на храна). Това го прави чудесен съюзник в лечението на диабет и други заболявания.
Дали стевията е заместител на захарта?
Според експерти стевията е между 300 и 400 пъти по-сладка от бялата захар. По същия начин може да подобри нивата на кръвната захар след ядене на храна и да има засищащ ефект благодарение на сладостта си. За разлика от това можем да споменем, че въпреки че в началото предлага сладък вкус, по-късно може да стане горчив.
Колко калории има стевия?
Също така стевията се препоръчва при диети за отслабване, тъй като приемът й няма да ви накара да спечелите повече калории.
Предимството на липсата на калории е, че потребителите не трябва да правят компромиси с вкуса. Тъй като не съдържа калории, не влияе и на нивата на кръвната глюкоза. Поради тази причина той е идеално вещество за тези, които имат ограничения в това отношение. Сладкият му вкус може да избегне консумацията на традиционна захар при някои хора.
Какви ползи предлага стевията за здравето ми?
Но има още повече, тъй като стевията има нула калории. В същото време приемът на стевия в разумни граници може да бъде от полза за хората, които искат да консумират по-малко захар. И накрая, той се счита за мощен антиоксидант.
Подходяща ли е стевия за всички?
Освен това консумацията му е подходяща за хора с диабет, хипертония или затлъстяване. Стевията дори се препоръчва напълно за деца и бременни жени.
Подходящ е при диети за отслабване.
Каква е препоръчителната доза стевия?
За практически цели бихме могли да кажем, че възрастен може безопасно да приема между 4 и 5 супени лъжици стевия на ден. Това количество би било еквивалентно на около 70 грама захар.
В какви формати е възможно да намерите стевия на пазара?
Стевията в гранулиран формат е може би най-често срещаната, тъй като е добър начин да се адаптирате по-бързо към тази алтернатива на захарта. Бели на цвят, тези прахове се поръсват или лъжица във въпросната напитка.
От своя страна течната стевия обикновено се предлага в контейнер с дозатор. Нормалното е, че самият продукт съветва капките, посочени във всеки отделен случай. Обикновено 2 или 3 капки ще са достатъчни за подслаждане на кафе или чай. По-рядко срещаният формат, въпреки че също съществува, би бил стевия в таблетки или таблетки.
Стевията е идеален естествен подсладител за кафе.
(Източник: Handmadepictures: 61214773/123rf.com)
Каква е цената на стевия?
Във всеки случай цените могат да бъдат между 5 и 15 евро, в зависимост от размера на контейнера. Това означава, че бутилка течна стевия от около 100 ml може да струва средно около 10 евро.
Критерии за покупка
След това ще ви покажем критериите за закупуване на стевия. Това са най-общо аспектите, на които трябва да обърнете внимание при избора на един или друг вид добавка от стевия:
Размер на опаковката
Едно от първите неща, които трябва да имате предвид при закупуването на добавка от стевия, е размерът на контейнера. В този аспект ще трябва да прецените използването, което ще му дадете, ако ще го консумирате доста често и други подобни проблеми. Не забравяйте, че в зависимост от избрания формат може да има срок на годност, така че е удобно да изберете сума, която ви дава време да консумирате в рамките на определения период.
Съставки
Както при всеки друг продукт, от съществено значение е да отделите малко време, за да разгледате таблицата със съставките. Същественият компонент е така нареченият стевиол гликозид, който е екстрактът от растението. Колкото повече процент от този екстракт в добавката, толкова по-добре. По принцип се придружава от други естествени съставки като вода или растителен глицерин.
Добавка
Разбира се, когато се консултирате със списъка на съставките на продукта, е много важно да проверите дали стевията съдържа някаква добавка или вида химически консервант. Някои примери са калиев сорбат, малтодекстрин или етанол. Включването на която и да е от тези добавки, наред с други, ще има консервант или подсладител. Тъй като е химикал, възможно е да се загуби основната доброта на стевията, а именно да се консумира нещо естествено.
Странични ефекти
Този естествен подсладител не предизвиква странични ефекти, ако се консумира в рамките на дозите, препоръчани от експертите. Не е изненадващо, че е абсолютно безопасна добавка за здравето. Проблемът възниква, когато се добавят добавки или изкуствени съставки, които могат да бъдат вредни.
Цена
Няма съмнение, че цената е един от приоритетните критерии за покупка. Следователно, за да се идентифицира най-добрата добавка на стевия с най-добро съотношение цена-качество, е необходимо да се започне изчерпателно търсене. Това се превръща в изследване на най-надеждните марки, които в същото време предлагат достъпна цена. Тъй като се счита за суперхрана и тъй като е сравнително скорошен елемент, стевията е продукт с висока цена. Това обаче не означава, че не е възможно да се намери подходящ модел за нашите нужди, а също и за джоба ни.
срок на годност
Не на последно място, жизненоважно е да погледнете срока на годност на добавката стевия. Ако е гранулиран, няма да се притеснявате, защото се запазва много по-добре, отколкото ако е стевия в течен формат. В последния случай той трябва да се съхранява в хладилника след отваряне и да се консумира преди срока на годност, който обикновено е в рамките на три месеца.
Обобщение
Както видяхте в тази статия, стевията е добавка, известна със своите многобройни ползи за здравето. Не е изненадващо, че от известно време насам той се превърна в звезден подсладител и всеки ден все повече хора изхвърлят захарта от живота си и решават да се придържат към стевия.
Високата консумация на храни и напитки със захар изглежда е причина за увеличаване на затлъстяването и други нарушения, свързани с метаболизма. Оттук и появата на естествени заместители, които предлагат същия резултат върху небцето, но без риск за здравето.
Ако харесате нашето ръководство за стевия, не се колебайте да оставите коментар или да го споделите в социалните мрежи.