По този начин можете да сервирате вкусна и нежна пушена риба на масата, или може да се използва за приготвяне на различни салати, сандвичи и други ястия. Особено необичайни са салатите, в които този продукт се разкрива по нов начин.

стъпка

Съставки Брой
риба - 0,3 килограма
розов грейпфрут - 1 бр.
Чери домати - 200 грама
зехтин - 40 милилитра
Листа от маруля - 200 грама
Балсамов оцет - 1 супена лъжица
Време за готвене: 10 минути Калории на 100 грама: 215 Kcal
  1. Рибата се нарязва, кожата се отстранява, костите се отстраняват и след това се нарязва на малки парченца;
  2. Измитият грейпфрут се нарязва на филийки, слага се в купа;
  3. Череша на две;
  4. Разбийте салатата с ръце, сложете всички съставки в купа, залейте с олио, оцет, поръсете с подправки.

Това ястие е много здравословно и вкусно. Съдържа много хранителни вещества, освен това е питателна и задоволява добре глада.

Рецепта за салата от риба и паста

Ако парче пушена риба остане в хладилника, тогава можете не само да го ядете, но и да приготвите вкусна и необичайна салата за цялото семейство, като добавите прости храни.

  • яйца - 3 броя;
  • Сол;
  • пушена сьомга - 200 грама;
  • лук - 1 брой;
  • макарони - 150 грама;
  • горчица - 15 милилитра;
  • оцет - 2 супени лъжици;
  • зехтин - 40 милилитра.

Време за готвене: 25 минути.

Калории на 100 грама: 276 ккал.

  1. Сварете тестените изделия в подсолена вода до полуготовност, така че да останат леко твърди, но не сурови;
  2. Обелете варени яйца, нарязани на филийки, лук - половин пръстени;
  3. Отстранете костите от рибата, нарежете на средно големи кубчета;
  4. В дълбока купа комбинирайте сьомга, лук, люта паста, яйца, добавете малко подправка и сол;
  5. Горчица, олио и оцет, смесени в купа, изсипете този дресинг за салата.

По-добре е да сервирате тази салата веднага, така че вкусът й да се разкрие напълно.

- Вкусен, гладък и лесен за приготвяне десерт.

Обърнете внимание на рецептата за карфиол с яйце, опитайте се да приготвите ястието според нашите съвети.

Прочетете как да готвите вкусни пилешки котлети от тиквички - ние ви предлагаме няколко невероятни ястия.

Студено пушен ориз и пушена риба

Пушена риба и ориз винаги можете да приготвите вкусна и обилна салата. Всички продукти са съвсем прости, достъпни и такава чиния може да се постави не само на ежедневната маса, но и на празничната маса.

  • риба - 350 грама;
  • захар
  • варен ориз - 1 чаша;
  • заквасена сметана - 1 чаша;
  • подправки
  • сок от цвекло - 2 супени лъжици;
  • зелени
  • корен от хрян - 0,1 килограма;
  • 2 супени лъжици оцет.

Време за готвене: 30 минути.

Калории на 100 грама: 208 ккал.

  1. Сварете ориза, оставете малко време да се охлади;
  2. Почистете хряна, поставете го на ситно ренде, комбинирайте със заквасена сметана, захар, сол, оцет, сок от цвекло и разбъркайте;
  3. Нарежете рибата на кубчета, слойте я, заедно с ориза, като налеете всяка купа сос;
  4. Измийте, подсушете, нарежете зелените колкото е възможно по-малко и поръсете готовата салата.

Въпреки донякъде необичайната комбинация от продукти, вкусът на готовото ястие ще изненада и зарадва. Има всичко, което бихте могли да пожелаете: лекота, пикантност, нежност.

Салата от камбала и зеленчуци

За да приготвите салата от пушена риба, можете да използвате различни зеленчуци, които се съхраняват в хладилника. Те трябва да са свежи, вкусни и с високо качество.

  • 0,2 кг пушена камбала;
  • моркови
  • Български пипер - 2 броя;
  • консервиран зелен грах - 200 грама;
  • лук - 1 брой;
  • зеле - 200 грама;
  • 200 милилитра заквасена сметана;
  • Сол;
  • оцет.

Време за готвене: 20 минути.

Калории на 100 грама: 178 ккал.

  1. Зелето, чушките и морковите, нарязани на тънки ивици;
  2. Поставете зелето в горещ тиган, поръсете с малко количество оцет и загрейте до гладка смес;
  3. Нарежете лука на кубчета, залейте с вряла вода за 10 минути, извадете от водата;
  4. Камбала, нарязана на кубчета, комбинирана с останалите продукти, грах, изсипете заквасена сметана, разбъркайте.

За този тип ястие можете да използвате не само камбала, но и други видове риби: сьомга, сьомга, пъстърва, розова сьомга.

Салата с червена риба с картофи

Картофи - един от най-често срещаните продукти, от който можете да приготвите много ежедневни и необичайни ястия. Той е много калоричен, но в идеалния случай се комбинира с риба, така че всяка домакиня трябва да се научи как да готви сандвич с тези продукти.

  • 0,5 килограма сьомга;
  • 1 чаша заквасена сметана;
  • 2 яйца;
  • 5 мариновани краставици;
  • картофи - 5 броя;
  • Зелен лук
  • копър.

Време за готвене: 45 минути.

Калории на 100 грама: 218 ккал.

  1. Почистете сьомгата, отстранете костите, нарежете я на кубчета;
  2. Сварете картофите, нарязани на кубчета;
  3. Краставици и лук, нарязани на пръстеновидни половинки;
  4. Яйцата се сваряват, отстраняват се черупките, настъргват се на най-малката ренде, комбинират се с наситнен копър, заквасена сметана и се разбъркват;
  5. Поставете в купа слой картофи, краставици, риба, зелен лук, докато сосът е оцветен.

За да изглежда ястието по-празнично, можете да го украсите с клончета от свежи зелени листа...

Кулинарни трикове

За да приготвите салати, можете да използвате риба с топло и студено пушене. Това може да бъде сьомга, пъстърва, сайри, скумрия, при условие че всички кости са внимателно отстранени, както и кожата, която абсорбира всички вредни вещества. Можете да премахнете костите със специален инструмент или пинсета.

Преди да приготвите салати, е необходимо да обърнете внимание на качеството и свежестта на пушената риба. Трябва да има привлекателен външен вид, еднороден цвят, добра миризма, без никакви химически нотки. Рибата, която пушеше в истинска пушилка, винаги мирише на дървесен дим и този вкус не може да се сравни с други.

За празнично хранене е по-добре да наслоите съдовете, така че външният им вид ще бъде по-привлекателен.

Ако свежестта на храната е под въпрос, най-добре е да я оставите настрана и да сготвите нещо друго. Рибата е съставка, която трябва да е прясна, защото може да причини сериозни здравословни проблеми и различни заболявания.