потапяне хляб

  • В дълбок тиган добавете зехтина със или без маслото, за да отговаря на всеки отделен човек.
  • Месото се нарязва на ленти с ширина един сантиметър с дължина 3 (приблизително).
  • Месото се пасира малко с горещото олио, само за да се запечата
  • Изтегля се в чиния.
  • В същия тиган сложете малкия нарязан лук.
  • Изчакайте няколко минути и добавете гъбите, нарязани на четвъртинки.
  • Оставете ги да се готвят за минута и добавете коняка или ракията. Алкохолът се оставя да се изпари.
  • Добавяме дижонската горчица и сладкия или пикантен червен пипер (в моя случай пикантен).
  • Добавете сметаната и разбъркайте.
  • Сложете месото и го оставете за още 10 минути.
  • Обикновено се сервира с бял ориз, но предпочитах варени картофи и след това пържени.

Бъдете щастливи и се опитайте да правите тези неща здравословно и вкусно.

16 коментара:

За колко издърпвам филето, никога не съм го готвил по този начин и не защото не знам рецептата, просто не съм стигнал до него. Изглеждаше много добре, месото трябва да е много сочно, а сосът изискан. Е, искам да го направя, вижте къде!
Целувка.

Лола, ястие, в което не се знае дали сосът или месото са по-добри, препоръчвам го, след малко да се направи и да се постави на масата с много хляб. Целувки.

Наистина искам да направя тази рецепта и не мога да намеря точния момент, тази филе изглежда прекрасно, изглежда дори миризмата достига до мен, изглежда добре за вас, това е за потапяне на хляб. Бес

Естер, наистина е за потапяне на хляб и не спиране. Много по-просто ястие, отколкото изглежда. Целувки

Здравей Пати! Е, вярно е, че винаги съм искал да приготвя това ястие от любопитство, защото не мисля, че някога съм го опитвал. Знам, че го правят в ресторант до къщата ми, но никога не съм го искал, винаги отивам при едно и също нещо и в крайна сметка не го приемам. Както и да е, виждайки простотата на приготвянето на това ястие, мисля, че отнема време, за да го направя у дома и също се оказа много красиво! Изглежда супер вкусно и наистина искам да потопя хляб в този сос ммм ! Ей, момчето изобщо не беше лошо, а? 😏 Красив и добър готвач, така ми харесва хахаха ! Красива целувка и добър уикенд ! 😘😘😘

Марина, наистина красив този граф, който не готви, той беше само гурме благодарение на страхотния си готвач, във всеки случай го препоръчвам за лесно и бързо. Както обикновено се казва, "да потапяш хляб". Много целувки и ако го направите, кажете ми.