- 1 чаша ориз
- Консервирани сардини. 1 буркан
- Голям лук 1 брой
1) Сварете 1 чаша ориз в 3 чаши вода с малко сол. Солта има нужда от малко - ние солени консерви. Сложете ориза да се охлади.
2) от сардини или пюре с вилица (след като ги полеете с олио), лучена торта, зеленчуци. Последната продажба при поискване.
3) В получената маса добавете сурово яйце и охладен ориз. Смесете добре.
4) Добавете сол и черен пипер на вкус.
5) Lepim бургери, изхвърлете в галета, пържете.
Съставки
500 г филе от треска (минтай, мерлуза, гренадер и др.)
100 г филе от сьомга (сьомга, пъстърва)
1 морков
1 глава лук
100 г юфка с овесени люспи
Пипер
Подправки
Сол
Метод за приготвяне на рибни питки във фурната
Филе от треска (пикша, мерлуза, гренадер и др.), Смляно в месомелачка.
За да получите сочни бургери, добавете малко синя риба (сьомга, пъстърва или сьомга).
В сектора на месото мелете морковите и лука. Разбъркайте.
Добавете малко овесени ядки, черен пипер, сол, подправки.
Оцветени ръце със зехтин за пържене и формоване на банички от кайма.
Гответе рибни питки във фурната при 180-200С за около 20 минути.
100 грама продукт:
b-13
w-1, 5
у-0
Калории-99
Наслади се!
Нежни котлети треска и картофи, приготвени с лек аромат на чесън.
Време за приготвяне: 50 минути
Порции: 3-4
Сложността на ястията: 3_iz_5
500 г филе от треска
500 г картофи
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, ситно смлени
1 супена лъжица нарязан магданоз
3 яйца, леко разбити
лимонови клинове за сервиране
1. Варете пържолите в гореща вода за 10-15 минути (или до готовност). Отцедете водните филета и ги поставете върху чиста кухненска кърпа, за да поеме водата. Накълцайте ръце.
2. Сварете картофите в подсолена вода. Когато се готви, отцедете и намачкайте добре tolkushkoy до пюре.
3. Сложете каймата лук, чесън и магданоз в купа. Добавете треската и настърганите картофи. Подправете със сол и черен пипер, добавете леко разбитите яйца и разбъркайте добре.
4. Оформете малки банички с 2 супени лъжици (сместа ще бъде много гладка).
5. Запържете маслото за банички до златисто кафяво, извадете го в чиния, покрита с хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло. Сервирайте горещо с лимонови клинове (по желание).
Състав:
2 средни пилешки филета
100 грама кисело мляко (или 2-3 супени лъжици майонеза)
100 грама сирене
2-3 супени лъжици нишесте
1 зъб (не може)
зеленина - взех полпучка копър и магданоз, възможно е и без
сол, подправки - на вкус
Растително масло за пържене
Пилешко филе, нарязано на кубчета. Напълно гранулиран не е необходим.
Сирене, нарязано на кубчета със същия или по-малък размер.
Ако решите да добавите лука, той трябва да бъде нарязан на ситно.
Добавяне на кисело мляко, нишесте, сол и подправки
Солта се слага по-малко от обикновено - сиренето вече "дава сол"
Сега всичко, което трябва да смесите и добавете ситно нарязани зеленчуци
Пържете на умерен огън, необходимо.
Пържени котлети много бързо.
Изненадващо вкусни бургери. Най-важното в тези хамбургери - пълнени с гъби и палачинки, което е много интересно, можете да украсите най-добрите хамбургери и палачинки с невероятен вкус, защото пригответе омлет от яйце.
За кюфтетата: кайма - 300 г скилидка, 3-4 чесън, сол, смлян пипер, кимион на вкус, заквасена сметана, 1 с.л. л.
Пълнено:. 100 грама гъби, лук, 2 варени яйца, заквасена сметана 2 часа Л., сол и черен пипер на вкус.
За палачинките: 1 яйце
През първия час от приготвянето на бургерите - пълнене. Тези банички няма да добавят bulochke, напоени с мляко
Вземете обичайното говеждо месо и добавете само подправките: настърган чесън, сол и подправки,
за сочност добавете супена лъжица заквасена сметана. Разбъркайте добре, отблъснете от чашата.
Разделени на 2 части, формовани банички и сплескани.
Пържете банички с 2-х страни, докато се приготвят. Нашите хамбургери по принцип са подготвени, че вече ядат, готвят картофите за гарнитура или макарончики, но те не са толкова прости и в същото време няма да спираме, а да продължим и ще продължим пригответе - най-интересното - пълнеж за нашите бургери.
За пълнежа запържете лука и нарязаните гъби до омекване, добавете сол и черен пипер.
Добавете заквасена сметана,
яйца, разбъркайте добре.
Сурово разбиващо яйце, палачинки за торти,
нарежете на ивици. Пълнежът се разрязва наполовина. Във всеки котлет поставете пълнежа върху палачинки. Сервирайте с всяко ястие.
Ето нашите необичайни бургери и вуаля .
Ще ви трябват котлети 1 пилешки гърди (филе) 1 яйце 1 малка глава лук 1 ч. Л. Зърна горчица 1 ч. Л. Подправка сол кетчуп 2-3 с. Л. Брашно.
От продуктите, за да направите кюфтета от кайма, разбъркайте всичко добре
За гарнитура ви трябват 6-7 5-6 доматени картофи 0, 5 лампи зехтин за смазване на формата 2 скилидки чесън, 100 грама всякакъв вид сирене 1 яйце 150 г мляко. 100 г заквасена сметана
Обелените картофи се нарязват на големи парчета и се варят в подсолена вода, докато омекнат.
Нарежете и доматите.
Поставете форма, настърган чесън и намаслени картофи, редувайки се с домати.
И в средата на пай с кайма.
По краищата на котлетите - полукръг лук
И ще разлея напълнено със сирене, яйцата, заквасената сметана и млякото
Поставете в гореща фурна zapekaniyav на 180 градуса за 35-40 минути.
Това е всичко! Яжте здравето си!
С история на тези различни свързани легенди за котлети. Един от тях казва: Пожарски - кръчмарското име на Торжок, което според разказите император Николай I вечерял по време на пътуването си от Санкт Петербург до Москва. В обедното меню са включени телешки котлети. Но Пожарски по това време нямаше говеждо и варени пилешки котлети. Император на ястието харесва и той нарече котлети "Пожарски". Втората легенда е следната: Пушкин по време на пътуването от Санкт Петербург до Москва спря при Пожарски и опита хамбургерите си. Така беше или не, но във всеки случай, затова той им остави в писмото за спомен стиха на приятеля си Соболев: „В свободното си време той вечеряше с Пожарски в Торжок, пържени пелмени вкус на светлина и си тръгна.“ Какъвто и да е произходът от тези бургери не беше, едно е ясно - те са добри, много вкусни!
500 г пилешко филе
2 супени лъжици масло
2 супени лъжици сметана
2-3 филийки бял хляб
2/3 чаша мляко
1/2 чл. Л. трохи от хляб
1 яйце
масло за пържене
сол пипер
зелено.
Мляно пилешко месо или котлет в кухненски робот. Накиснат със сметана хляб, след това изцедете. Добавя се към каймата с разтопеното масло, сметана, подправки и сол. Всички заедно отново смлени в месомелачка. В центъра на парче масло може да се поставят вретеновидни овални банички - особено сочни бургери излизат. Потопете ги в яйцето, галета, запържете. Можете само леко да изпържите котлетите и след това хапчето във фурната.
Вкусно от настроението!
Sht.bychka 25 (около 1 кг)
1 голяма глава лук
3 скилидки чесън
2 яйца
1 филия бял хляб
магданоз, лук, лук (по желание)
1 супена лъжица грис
сол.перети на вкус
1) Биковете, чисти, червата, отрязани главата, опашката и plavniki.Propustit най-малко 3-4 пъти в месомелачка с фина мрежа.
2) нарязан голям лук и се запържва в зеленчукова маслена. Проучете и пропуснете с нарязан до късно myasorubku.V липсва парче бял хляб.
3) В сектора на месото добавете 2 яйца, сол, черен пипер, лук, лук, магданоз и натрошен чеснок.
4) Наемете нарязана лъжица риба (навлажнете ръцете си във водата и всеки път мокра форма) и оформете котлет, оббивайте ръцете си.
5) Пържете в растително масло от двете страни.
Приятен апетит .
Източник: Foodies Club
Абонирайте се за вкусно състояние на ума!
Това е много добър и лесен начин да разнообразите работния плот, ако предпочитате други видове гарнитури от картофи. Мисля, че това е като обикновена домашна рецепта - най-доброто решение за тези, които искат да приготвят нещо 100% вкусно, но не твърде повтарящо се.
Ще имаш нужда:
Картофи 1000гр
1 чаена лъжичка хранителна сол
Масло 40гр
35гр пшенично брашно
Яйца 2 единици.
Растително масло 30 мл
Картофите трябва да се почистват и варят до омекване в подсолена вода. Когато е готова, водата трябва да се отцеди и да се добави към добро парче масло.
Докато картофите не са пресни, намачкайте ги заедно с маслото, за да се получи тесто без бучки. Сега тук трябва да добавите яйцата, около една и половина супени лъжици брашно и разбъркайте до гладка смес.
От получения тест изваяйте хамбургери (топчета от месо или кръгли) и ги сложете в горещ тиган с растително масло.
Empanadas Пържат се на умерен огън, стига да не придобият златист оттенък. В този момент те трябва да бъдат обърнати и да постигнат същия цвят от другата страна. След това ястие може да се счита за готово. Сервирайте котлетите със заквасена сметана, гъбен сос, салата или като гарнитура към месно или рибно ястие.
Източник: Foodies Club
Абонирайте се за вкусно състояние на ума!
Кайма (Турция) - 1 кг
Яйца - 2 бр.
Батон (бял, без кора) - 0, 5 броя
Майонеза (за пълнене + малко поливане) - 2 с.л. л.
Мляко - 120 мл
Сол
Пипер
Твърдо сирене (за пълнежа - 50 g за поръсване - 200 g) - 250 g
Масло - 50гр
Домат - 2 бр.
Растително масло
Обикновено готвя пълнеж от гърди и бедра 1: 1. Филе измивам, подсушавам и накълцвам от процесора.
Хляб, напоен с мляко, също преминал през процесора, смесете с каймата, добавете яйцата, майонезата, солта и пипера.
Разбъркайте добре (това количество банички от кайма стана на десет).
Сирене и масло, нарязани на кубчета пълнеж.
Навлажнете ръцете си, за да оформите топче от пълнеж, намачкайте, придавайки му форма на кръг. В центъра поставете сиренето и сиренето - олио. Зашипнут граница.
Емпанадите се запържват в растително масло до златисто кафяво (не до омекване, само няколко минути от всяка страна).
Сгънете във форма за банички.
Маслото, което кюфтетата се запържват, се изсипва във формата за котлети, добавете, че има още малко вода.
Нарежете доматите на тънки филийки, сложете отгоре на баничките.
Настържете сиренето в най-добрите терки и сложете отгоре доматите, изстискайте малко на ръка.
Поръсете повърхността с майонеза.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 45-50 минути на умерена настройка.
Източник: Foodies Club
Абонирайте се за вкусно състояние на ума!