суфле

Въпреки че изглежда много трудно да се направи, това е не само лесно, но и много бързо. Най-важното е
бъдете наясно с печенето. На снимката счупих тортата, за да видите вътре разтопения шоколад. Опитайте се да го направите, ще ви трябват няколко форми за крем или, ако не успеете, някои раменкини, намазани с масло, за да може той да бъде изваден от формата. Идеално е да обучавате децата, докато печете, тъй като отнема малко време и ефектът е красив.

Произход на суфлето

За най-смелите ще ви кажа, че може да се поръсва с ликьор (внимателно) и може да се подправи с
плодове за осигуряване на цвят и оригинален контраст. В тази рецепта съм използвал млечен шоколад, въпреки че знаете, че винаги ви давам различни идеи, за да можете да опитате други начини да го направите; Можете да експериментирате например с приготвянето на суфле от бял или тъмен шоколад. А за тези, които не са толкова любители на сладкото, можете също да направите солено суфле със сирене, морски дарове или зеленчуци. Тук имате идея за суфле със сирене и бекон, което със сигурност ще ви хареса.

Съставки за приготвяне на шоколадово суфле

  • 6 яйца (5, ако са много големи)
  • 150 грама пудра захар
  • 220 грама масло
  • 100 грама пресято брашно
  • 220 грама тъмен шоколад, или млечен шоколад, оставям на вашия избор
  • 5 грама какао на прах
  • Канела
  • Сол

Как да си направим шоколадово суфле

  1. Смесваме сметановото масло с пудрата захар, докато стане хомогенна паста.
  2. След това добавяме яйцата и разбиваме, докато се свържат.
  3. Добавете разтопения шоколад, който преди това трябваше да разтопим в микровълновата, и разбъркайте всичко.
  4. Слагаме сместа в няколко калъпи за фланци или в малко маслени раменкини. Напълваме ги, без да стигаме до ръба.
  5. Поставяме го във фурната 6-8 минути на 180º.
  6. За да разберем дали е направено, трябва да видим, че горната част е зададена. Ще имаме горещ шоколад да се разтопи отвътре и да се подсири отвън.
  7. И накрая, ние го разглобяваме, въпреки че ако искате, препоръчвам да го ядете прясно направен и в самия контейнер, защото е много деликатен и може да се счупи при разлепване. Надявам се че го харесваш!