Препоръчани рецепти
Рецепти
-Писмени рецепти
-Видео рецепти
Вкусно ястие: суфле от карфиол.
500 гр. Карфиол.
6 супени лъжици брашно.
1/2 супена лъжица черен пипер.
150 гр. Масло.
200 мл мляко.
Супена лъжица индийско орехче.
Етап 1
Измийте карфиола, нарежете го на клонки и го сложете в тенджера с вода и сол, за да го сварите. След като се сготвят, отцедете и запазете.
Стъпка 2
Загрейте маслото в тенджера, свалете го от огъня и добавете брашното малко по малко. Разбъркваме, за да не се образуват бучки.
Стъпка 3
Добавяме млякото и го разбъркваме добре. Загрейте на умерен огън и продължете да бъркате, докато сосът стане с плътна консистенция. Добавете сварения карфиол и го разбъркайте.
Стъпка 4
Разбиваме яйцата и ги подправяме с индийското орехче и солта; Изсипваме го върху карфиола и разбъркваме добре.
Стъпка 5
Слагаме сместа в дълбока форма, предварително намазнена и набрашнена; Поставяме го във фурната, предварително загрята, върху друга форма, пълна с вода, така че суфлето да се прави на водна баня при 200 ° за 1 час. Имайте предвид, че основната форма трябва да има достатъчно вода, така че да стигне до средата на формата заедно със суфлето.