Загрейте фурната до 175 ° C.
Намажете маргарин върху 8-инчов съд за печене с права страна и поръсете с малко пудра захар.
В тенджера загрейте млякото, шоколада и захарта заедно, докато шоколадът се разтопи, но внимавайте сместа да не заври.
Разтопете маргарина в марината, добавете брашното и млечно-шоколадовата смес и разбъркайте добре.
Разбийте жълтъците, докато станат жълтеникави и ги смесете с част от млечната смес.
След това тази яйчена смес се добавя към останалите съставки и се нагрява на водна баня при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти и стане еднородна.
Свалете от котлона и когато се охлади добавете ванилията.
След това белтъците се разбиват до твърдост, добавят се към шоколадовата смес и се изсипват в съда на фурната.
Поставете съда за печене върху съд с вода и печете 20 или 30 минути, докато суфлето се надуе добре.
Сервира се в момента и по желание може да се поръси с пудра захар.