здравословна

Кето здравословен крем от супа от броколи е направен с тежка сметана и пармезан и е без брашно. Прекрасно е кремообразен и вкусен!

Кремообразен, деликатен и невероятно ароматен крем от броколи превръща здравословните, но смирени броколи в деликатес.

Преди много години посещавах местно кафене с близък приятел. Имахме постоянна заповед там. Сервитьорите ни познаваха и питаха дали искаме "обичайното". Винаги си поръчвахме купа супа, с хляб и масло.

Оттогава се отдалечих и само „виждам“ моя скъп приятел във Facebook и вече не ям хляб. Но тази домашна супа винаги ме кара да мисля за нея и нашите вкусни обяди.

Съставките, необходими за направата на тази рецепта.

Необходими са ви само няколко прости съставки, за да направите тази супа (точните измервания са в картата с рецепти по-долу):

  1. Пилешка супа
  2. Сол и черен пипер
  3. Подправки: лук на прах, чесън на прах, сушена мащерка
  4. Пресни броколи
  5. Плътна сметана
  6. Настърган пармезан

Как да си направим крем от броколи?

Е толкова лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

  1. В голяма тенджера добавете пилешкия бульон, солта и черния пипер и подправките.
  2. Добавете броколите. Оставете да заври, след това оставете да къкри до силно омекване, около 15 минути.
  3. Загаси огъня. С помощта на потапящ блендер смесете супата до много кремообразна форма.
  4. Върнете супата в тенджерата. Добавете тежката сметана и пармезана. Гответе до горещо и сервирайте.

Има ли крем от броколи въглехидрати?

Разбира се, че го прави. Но със 7g въглехидрати и 3g фибри във всяка порция, тази супа е кето и ниско съдържание на въглехидрати.

Как да сервирате тази супа

Това е прекрасно начало. Но можете да го направите и основно ястие. Просто поднесете две вместо четири, с тези вкусни кифли с кето сирене, за да завършите храненето.

Как да сгъстим крема от броколи?

Не съм сигурен защо някои рецепти ви казват да добавяте брашно. Всяка пюре супа по своята същност е гъста (тази супа от тиква е добър пример, въпреки че е с по-високо съдържание на въглехидрати).

И когато добавите тежка сметана и пармезан, няма абсолютно никаква нужда от нишесте в тази супа. Затова правя тази рецепта без брашно.

Що се отнася до тежкия крем, добавям само 1/4 чаша към тази супа. Мисля, че това е количеството, което е необходимо, за да стане чудесно кремообразно, без да отнема аромата на броколите и да го направи твърде млечно. Но можете да добавите още, ако искате.

Как да съхранявате остатъците?

Ако имате остатъци от този крем от супа от броколи, те се държат добре в хладилника, в херметически затворен съд, за 3-4 дни. Внимателно загрявайте в микровълнова фурна, покрита, с 50% мощност.

Можете също да замразите тази супа в покрити чаши, на отделни порции. За да не замръзне замразената супа при претопляне, я загрявам много внимателно в микровълновата фурна, с 50% мощност, на стъпки от 30 секунди, като разбърквам често.

Още вкусни кето супи

Друга кремообразна супа с ниско съдържание на въглехидрати, която препоръчвам, е този крем от гъбена супа. Прекрасно вкусно е. А тази лесна яйчена супа е вкусна и питателна.

Крем от броколи

Кето здравословен крем от супа от броколи е направен с тежка сметана и пармезан и е без брашно. Прекрасно е кремообразен и вкусен!

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 20 минути

Общо време 30 минути

Ключова дума: супа от броколи

Порции: 4 порции

СЪСТАВКИ

  • 3 чаши намален натриев пилешки бульон
  • 1 чаена лъжичка груба кошерна сол (не фина готварска сол)
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 lb. пресни цветя броколи, нарязани
  • 1/4 чаша тежък крем
  • 1/4 чаша настърган пармезан

УКАЗАНИЯ

В голяма тенджера добавете пилешкия бульон, кошерната сол, черния пипер, лука на прах, чесъна на прах и мащерката. Разбийте, за да комбинирате.

Добавете броколите. Оставете да заври на силен огън. Намалете котлона до средно, покрийте и гответе, докато броколите станат много нежни, около 15 минути.

Изключете котлона. На порции в блендер или кухненски робот или с помощта на потапящ блендер смесете супата до много кремообразна форма.

Върнете крема от броколи в тенджерата. Включете котлона до средно. Добавете тежката сметана и пармезана. Гответе до горещо, 2-3 минути. Сервирайте веднага.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Проверете дали са преди употреба.

Крем от броколи

Количество на пропорция

Калории 117 калории от мазнини 63

% Дневна стойност *

Дебел 7г единадесет%

Натрий 461mg двадесет%

Въглехидрати 7г два%

Фибри 3g 13%

Протеин 7г 14%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!