Superingredient: цвекло (48 kcal/100 грама приблизително)
Суперсила: основна храна в диетата с магическа супа, тъй като се препоръчва да се пие студено, за да не загуби свойствата си. Препоръчва се в случаи на анемия, заболявания на кръвта и възстановяване поради високото си съдържание на желязо, богато е и на захари, витамини С и В, калий и каротини. Освен това е добро средство за подобряване на чернодробната функция и при инфекции на пикочния мехур.
Режим на подготовка: нарязваме на ситно цвеклото с обелените домати и 3 листа пресен босилек. Добавете вода, за да постигнете желаната дебелина. Ако желаете, можете да прекарате получения крем през китайска цедка, за да постигнете по-фина текстура. След това добавете киселото мляко и разбъркайте. Подправете със сол, черен пипер и оцет. Сервирайте студено и украсено на вкус с чери домати.
Супа от авокадо и тиквички
Superingredient: авокадо (160 kcal/100 грама)
Суперсили: за да бъде плод, той има високо калорично съдържание и много мазнини, но - и тук е добрата новина - от растителен произход и МНОГО здравословен. Той е отлично средство за профилактика на болестта на Алцхаймер, тъй като има изобилие от витамин Е, без холестерол и богат източник на протеини.
Режим на подготовка: Обелете и нарежете лука, измийте и нарежете на кубчета тиквички и запържете.Добавете чаша зеленчуков бульон, оставете да заври и гответе няколко минути. Добавете обеленото и нарязано авокадо, гръцко кисело мляко (натурално без захар), подправете и прокарайте през пасатора, докато получите желаната текстура.
Кресон супа
Superingredient: кресон (16 kcal/100 грама приблизително)
СуперсилиТе са толкова често срещани (растат диво по банки и полета), че понякога забравяме ползите от тях. Те са антиоксиданти и съдържат много бета каротин, който претоварва кожата. Те също допринасят за бъбречната функция и намаляват риска от рак.
Режим на подготовка: отрежете стъблата на кресон, без да отменяте гроздовете; сложете ги в котел с много вода и ги почистете, като отделите листата от останалите стъбла. Междувременно задушете нарязания лук и праз. Добавете обелените и нарязани картофи и задушете. Накрая добавете кресон, добавете чаша вода и оставете да се готви. След това смесете с пасатора, подправете и загрейте преди сервиране. Можете също така да сервирате пръскане на крем.
Супа от личи и ряпа
Superingredients: личи (66 kcal/100 грама)
Суперсили: „плодът на кралете“, който триумфира в Китай, не е толкова известен на изток, но би трябвало, той има противовъзпалителни и антибиотични свойства. В допълнение към фибри и витамини като всеки плод. Сладкият му вкус го прави идеален за десерти и сиропи, но може да се използва и в солено, за да противодейства на по-силните вкусове.
Режим на подготовка: загрейте сок от личи в тенджера и добавете измитата и нарязана ряпа. Когато омекне, продължете да мелите добавяйки вода, за да получите желаната текстура и накрая добавете сол и черен пипер. Сервирайте с жуленирани хапки от ряпа и магданоз.
Кейл, чайота, авокадо и други рецепти за супа със супер съставки
Superingredient: чайот (19 kcal/100 грама приблизително)
Суперсили: това е ефективно средство срещу болка при подагра или артрит, елиминира камъни в бъбреците, регулира водата в тялото, насърчава елиминирането на токсините, както и контролира захарите и понижава холестерола.
Режим на подготовка: пригответе бульон в тенджера с вода, сол, накълцано пиле, праз и морков. Оставете да заври и прецедете и след това добавете обеления хайот (винаги под течаща вода, за да предотвратите залепването на „кожата“ по ръцете ни) и нарязан на кубчета крак. Добавете малко настърган джинджифил и варете, докато зеленчуците се сварят. От друга страна, задушете малко шунка в тигана и я добавете заедно с яйце към супата. Гарнирайте с магданоз.
Колраби и зеленчукова супа
Superingredient: колраби (38 kcal/100 грама)
Суперсили: това е мощен диуретик, който помага за намаляване на анемията и високото кръвно налягане. Има благоприятен ефект върху нервната система, прочиства червата от токсини и предотвратява инфекциозни заболявания, както и рак на ректума и дебелото черво.
Режим на подготовка: запържете лук и скилидка чесън в тенджера на умерен огън, добавете колбасата, картофите, моркова и солта. Добавете две чаши пилешки бульон и гответе, докато зеленчуците омекнат. Смесете с пасатори, добавяйки вода на вкус, заедно с пръскане на сметана и/или малко сирене. Гответе още 5 минути и сервирайте украсено с ядки и магданоз.
Крем от глухарче
Superingredient: глухарче
Суперсили: Освен че е отличен и здравословен заместител на кафето, той е полезен за лечение на лош апетит, стомашно разстройство, газове и мускулни болки. Той също така увеличава отделянето на урина и действа слабително, за да увеличи движението на червата. Това е полезно за кожата и е много храносмилателно
Режим на подготовка: Измийте глухарчето, като отстраните добре почвата. Измийте праза, нарежете го и го пригответе с глухарчето в 1 литър вода, около 20 минути. Подправете и смесете до получаване на фин крем. Сервирайте горещо.
Норвежка супа
Superingredient: ревен (23 kcal/100 грама приблизително)
Суперсили: това е единственият плод, който позволява охулената диета на Дюкан, като стъблото му е само годно за консумация. Използва се в диети за отслабване заради засищащия си ефект, помага при тежко храносмилане, предотвратява чернодробни заболявания и е ефективен срещу запек в малки пропорции.
Режим на подготовка: измийте, обелете и отрежете стъблата на ревен, като премахнете листата. Гответе в тенджера с вода и тире лимон поне 10 минути. Отстранете 3/4 от сместа и смесете и след това върнете излишната течност и разбъркайте, докато се получи хомогенна текстура. Накрая добавете накълцани листа от мента и гответе.
Зелена супа
Superingredient: кейл или кейл (49 kcal/100 грама)
Суперсили: знаменитости са го превърнали в звездната храна на детоксикиращите и отслабващите си диети, още по-лошо е, че португалците пеят своите похвали от години. Всъщност зелето е основната съставка в традиционната супа на португалската гастрономия: зелен бульон. Кейлът съдържа желязо, калций и витамини, ускорява процеса на храносмилане на храната и тъй като съдържа много фибри, регулира и помага в процеса на пречистване.
Режим на подготовка: измийте зелевите листа и нарежете на много тънки ивици. От друга страна обелете и нарежете лука и чесъна, за да ги зачервите в зехтин, в тенджера. Добавете обелените и дебели картофи и вода, докато се покрият. Покрийте и варете 25 минути. Смесете с пасатора, но не забравяйте, че традиционната рецепта има парчета.