Diesen Artikel.
За приготвянето на ягодов чай можете да използвате различни части от ягодата: Плодовете, листата и дори корена. Докато листата са лечебни поради високото си ниво на танини, от плодовете може да се приготви чай със сладък вкус и червен цвят. По-долу обясняваме как се прави ягодов чай и какви са ползите от него.
Чай от ягодови листа
Ягодовите листа имат много лечебни свойства:
- Противовъзпалително
- Обезболяващо
- Храносмилателни
- Антибактериално
Ягодовите листа се използват за лечение на стомашни проблеми като диария, проблеми с черния дроб и бъбреците и възпаление на лигавиците като фарингит. Повече за ползите от ягода ви разказваме тук.
Дехидратирайте ягодовите листа
Чаят обикновено се приготвя от нарязани дехидратирани листа, но ако имате растение в градината си у дома и искате да си направите чай от пресни листа, няма причина да не ги използвате без дехидратиране.
Ако това, което искате, е да дехидратирате листата и да ги запазите, за да направите различни настойки, ето как:
- Нарежете листата близо до земята
- Накълцайте ги на парчета, не по-големи от един сантиметър
- Разстелете листата върху вестник или абсорбираща хартия и я поставете на сухо място с добра вентилация, където слънцето не ги грее.
- Ако има опасност листата да полетят, покрийте ги с мрежа против комари или друга подобна кърпа.
- В зависимост от времето, процесът на дехидратация може да отнеме от една до няколко седмици.
- Уверете се, че листата ви са много сухи, преди да ги съхранявате. Ако ги съхранявате, когато все още имат малко влага, те ще се напълнят с плесен.
Забавни факти
Препоръчваме ви да не използвате ягодови листа от супермаркета или от поле за отглеждане на ягоди, тъй като те съдържат много пестициди, които са вредни за нашето тяло. В листата обикновено има повече пестициди и пестициди, отколкото в плодовете, тъй като не са предназначени за консумация от човека и химикалите се прилагат, преди да даде плод. Листът с най-много хранителни вещества е този на дивата ягода. Ако имате достъп до горски ягоди, направете си вкусен чай!
Приготвяне на ягодов чай на основата на листа
Приготвянето на вкусен чай от ягодови листа е много бързо и лесно:
- Сварете чаша вода.
- Добавете чаена лъжичка нарязани ягодови листа.
- Изчакайте 15 минути
- Прецедете чая си - Готово!
Пригответе чай с ягодови плодове
Чай от ягоди и други годни за консумация плодове се нарича още тисан. Специалното при тисана е, че той не се отцежда и след изпиване на чая можете да изядете плодовете, останали на дъното. За да направите вкусен тисан от ягоди и други плодове, трябва само да дехидратирате плодовете, които искате да поставите върху него (ананас или червени плодове се комбинират много добре с ягода). За да дехидратирате плодовете си, нарежете ги много фино и ги поставете да изсъхнат върху абсорбираща хартия на сухо място с добра вентилация. Обърнете ги няколко пъти в процеса на дехидратация, за да не залепнат и да изсъхнат по-бързо.
За да направите вкусен тизан от вашите дехидратирани плодове, просто залейте с вряща вода една супена лъжица плодове в чаша. Оставете да се влива 10 минути - готово!