най-добър

Сушимор обяснява на любителите на суши по-малко калоричните парчета, за да могат да изберат това ястие от японската кухня в диетични дни.

Парчетата суши могат да бъдат големите съюзници на вашата фигура след преяждане с нуга, роскон де рейес и полворонес около коледните празници, тъй като сушито е ястие здрави, балансиран, здрави Y. Нискокалорични.

От франчайза за гостоприемство Sushimore (www.sushimore.com), пионерската мрежа в Испания в суши пространства с най-високо качество, те изясняват, че не всички парчета имат еднакъв калориен прием и ни дават малък списък с малки хапки, които по-малко угояват: най-леката е краставицата Maki, с 23 kcal на парче или сьомгата Maki, от 28 до 30 kcal; рибата тон нигири добавя около 41 калории на парче, докато Spring Rolls без майонеза имат средно от 28 до 30 kcal. Калифорнийските ролки, които са обърнат маки и обикновено оризът е покрит със сусам или сърна от летяща риба (тобико), осигурява около 30 калории на парче.

В рамките на японската гастрономия можете да намерите и други ястия, които ни осигуряват малко калории, а ние можем да ги комбинираме с парчета суши като: мисо супа, традиционна японска супа, която осигурява 40 калории, супа от 250 мл или класическия едамаме, шушулки нежна соя, приготвена със солена вода, която ни дава 122 kcal порцията от около 100 грама.

По този начин, след като се върнете към рутината на работа или обратно към класовете, можете да се насладите на вкусни обяди и вечери на базата на суши, които ви помагат да си върнете линията, без да страдате. Както ни напомня Барбара Буеначе, изпълнителен готвач на Сушимор, „тези вкусни парченца са нискокалорични и в същото време задоволяват благодарение на една от основните си съставки ориз, така че и ние няма да останем гладни. Ако възрастен яде средна порция от осем до 12 парчета, той поглъща 250 до 350 kcal и между пет и осем грама мазнини, в зависимост от избраните сортове.

Сякаш тези предимства са малко, фактът, че се храним с клечки, ни кара да забавим скоростта на прием. Усещането за ситост обикновено отнема около 20 минути, за да се появи, така че, като се храним по-бавно, през този период от време ще сме погълнали по-малко.

Любопитности от произхода на сушито
Думата "суши" е от японски произход и се отнася до обединението на две думи, Су (оцет) и Ши-Меши (ориз), така че суши може да се преведе като оцетен ориз.