Скорошни влизания

Последни коментари

Записи

Категории

Места на интерес

Спрете да плачете, като нарежете лука

съвети

за да започнете трябва да имаме нож и едно маса в добро състояние.Ще избегнем сълзите Преди всичко като изберем добре лука на пазара, т.е. качество, с добра точка на узряване, не много голяма и ако кожата е тънка, по-добре ги обелете.

Веднъж у дома, Идеалният е измийте ги да отнеме онази силна точка, която има на повърхността.

По време на отрежи го, трябва да вземете a готварски нож, с големи размери, много добре заточени и без отвори в острието. Всичко това позволява да го нарежете, без да го смачквате, предотвратявайки излизането на соковете му към лигавиците ни.

Друго съществено място е дъска за рязане, трябва да е от смола, най-отдалечени от тялото и на място, където няма течение.

Сълзите също могат да бъдат избегнати по начин разрез адекватен. Те трябва да бъдат направете две разрези, един в частта на стъбло и друг в база. Следва, реже напречно, разделяне на лука на две, в същия смисъл на слоевете му.

Това премахва първия слой. По този начин и двете части са чисти до ги нарежете на brounoisse (много малки зарове), в Джулиана (тънки ивици) или големи зарове.

Център за хранене на Съвета:

Според нашите диетолози е полезно за лица с задържане на течности с пречистваща сила.