Тази рецепта за свинско задушено е една от страхотните класики на домашното и семейното готвене, пълноценно ястие, което винаги е хит.
Свински яхния е международна рецепта, приготвя се по цял свят под различни имена и всяко място има своите особености. Препоръчваме ви да го приготвите с бяло свинско месо, тъй като в тази яхния специалният аромат на Иберийско прасе, а също така е малко по-твърд и сух за яхнии.
СЪСТАВКИ за 5-6 човека
- 600 г свинско месо за готвене, нарязано на обикновени кубчета
- Малък лук
- 1 морков
- Парче зелен или червен пипер
- 4 скилидки чесън
- 3 големи картофа (1 кг приблизително)
- 1 чаша бяло вино (150 ml)
- 1 чаена лъжичка сладко пушен червен пипер
- Интензивен ароматизиран зехтин
- Ароматни билки на вкус (риган, мащерка, майорана, смлян кимион ...), в нашия случай сушена мащерка в буркан
- 1 дафинов лист
- Магданоз
- Сол и прясно смлян черен пипер
ПОДГОТОВКА на свинско задушено
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET