Черешките свински пържоли са идеално задушени свински пържоли, покрити със сметана от крема сирене и покрити с черешов сос. Знаех, че това ще бъде невероятно вкусно, защото бях избрал тази комбинация на моето кремаво пълнено свинско бонфиле.
Свински пържоли
Колко често сте виждали ябълки, смесени със свинско месо? Ами аз съм тук, за да ви кажа, че ябълките не са единствените плодове, които имат страхотен вкус със свинско месо. Добре дошли череши в микса! Когато крема сиренето също е включено в рецептата, то създава победител, победител, свинска вечеря!
Рецепта от свинска пържола от череша
Не е необходима много работа, за да увеличите рецептите си за свинско месо. Добавянето на череши към свинско месо може да не изглежда сякаш работи, но повярвайте ми, така е! Тази рецепта има три части: свински пържоли, сметана от крема сирене и черешов сос.
Свински пържоли Съставки (пълна рецепта по-долу)
- Свински котлети без кости
- Зехтин
- Сол
- Пипер
Крем сирене смес съставки
- Крема сирене
- Пилешка супа
- Пармезан
- Балсамов оцет
Съставки от черешов сос
- Зехтин
- Шалот
- червено вино
- Консервирана череша
Как да си направим черешови свински котлети
За да направите тези свински пържоли, подправете котлетите със сол и черен пипер и загрейте зехтина в голям тиган на умерен огън. Добавете свинските пържоли към тигана и варете около 8 минути на страна или до златисто кафяво. Прехвърлете в чиния и запазете на топло, като покриете с фолио, докато приготвяте соса от крема сирене. Термометърът за месо трябва да отчита 145 ° F, когато свинските котлети са напълно готови.
Докато свинските котлети са все още топли, добавете крема сиренето, пилешкия бульон, пармезана и балсамовия винегрет към същия тиган, в който сте приготвили свинските котлети. Гответе и разбърквайте тази смес от крема сирене, докато се смеси. След това добавете свинските котлети към тигана, като ги заливате със сместа от сирене. Сега е моментът да направите черешовия сос.
Как да си направим черешовия сос
Свинските пържоли ще бъдат поднесени с този черешов сос или сироп. За да направите черешовия сос, загрейте зехтина в тенджера на умерен огън. Варете шалота за около минута или докато ухае. Изсипете червеното вино и черешовите консерви, като готвите 8-10 минути. В крайна сметка ще бъде като сироп. Изсипете този сироп върху свинските котлети и сервирайте.
Замествания на червено вино
Не всеки пие червено вино, така че е трудно да се оправдае покупката на бутилка, когато ви трябват само няколко унции. Или може би просто стигате до частта от рецептата, която призовава за вино и нямате никаква под ръка. Така или иначе, има няколко заместители, които бихте могли да използвате вместо виното. Но вкусът на ястието ще бъде малко по-различен, затова опитайте някои варианти, които ще намерите по-ароматни. Ето някои опции:
- Телешки бульон (пилешки или зеленчуков бульон също би свършил работа, но най-добър е телешкият бульон)
- Гроздов сок
- Сок от червена боровинка
- Сок от Гранада
Търсите още рецепти за свинска вечеря?
Jalapeño Popper Свинско филе
Свинско бонфиле с сос от крем печен чесън
Свински пържоли с френски лук
Златни свински пържоли с гъби
Свински пържоли
Перфектно изпечените свински пържоли се гарнират със смес от крема сирене и се покриват с сос от череши върху тези вкусни черешови свински котлети.
Вечеря на курса, Основно ястие Кухня Американска време за приготвяне 10 минути Време за приготвяне 30 минути Общо време 40 минути Порции 4 калории 577 kcal
СВИНСКО
- 4 свински пържоли без кости, с дебелина 1 инч всяка
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка пипер
СМЕС СИРЕ С КРЕМ
- 8 унции крема сирене, на кубчета и със стайна температура
- 1 чаша пилешки бульон
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 1/4 чаша балсамов винегрет
ЧЕРЕН СОС
- ½ чаена лъжичка зехтин
- 1 среден шалот, смлян
- 3 унции червено вино
- 1/2 чаша черешов консерв
-
Подправете двете страни на свинските котлети със сол и черен пипер.
В голям тиган гответе свинските котлети в масло на умерен огън за 8-10 минути от всяка страна или докато термометърът за месо отчете 145 ° F. Извадете котлетите от тигана и оставете на топло. (Поставям моята върху чиния и я покривам с алуминиева качулка).
Добавете крема сирене, бульон, сирене и балсамов винегрет към тигана. Гответе и бъркайте с бъркалка, докато се смесят. Върнете котлетите в тигана, точно върху сместа от крема сирене.
Добавете червено вино и черешови консерви и гответе 8-10 минути, като разбърквате често (трябва да е фин сироп).
Лъжица част от сместа от крема сирене върху свински пържоли. (По желание можете да го сервирате и под котлети.) Залейте свинските котлети с черешовата смес.