Филето идва от лумбалната част, която е между ребрата и самия гръбначен стълб, тя се състои от много от частите на животно, от главата до центъра. Върхът на филе е известен като филе миньон, един от най-консумираните е връхът.
Съставки за 4 човека
- 2 свински филе (за предпочитане BIO)
- 2 глави лук
- 100 милилитра бяло вино
- 2 ябълки
- кафява захар
- 4 големи картофа
- Зехтин
- Черен пипер
- Риган
- Мащерка
- 1 супена лъжица царевично брашно
Приготвяне на рецептата за филе
- Обелете 1 глава лук и нарежете на тънки ивици
- Загрейте фурната до 160 градуса за не повече от 9 минути
- Поставете лука върху тава за печене
- Поставете свинските филета върху лука
- Налейте бялото вино и малко зехтин
- Добавете сол
- Оставете във фурната за 10 минути
- Извадете тавата и завъртете филетата, за да се върнете във фурната за още 10 минути
- Обелете картофите и нарежете на филийки
- Нарежете ябълките на филийки
- Обелете втория лук на тънки парчета
- Използвайте тиган и добавете олио
- Добавете картофите с ябълките и лука
- Оставете да се готви за не повече от 15 минути
- Добавете кафявата захар към сместа
- Извадете филетата от фурната
- Добавете брашното към соса
- Смесете соса с миксер за няколко минути
- Изсипете соса върху филетата
Хранителни стойности и ползи от рецептата
Основната съставка в печеното ябълково свинско филе е самото свинско филе. Което има много ползи за здравето на хората, като например:
- Той успява да осигури общо 20 грама протеин на 100 грама, които консумираме.
- На всеки 100 грама ще консумираме малко по-малко от 7 грама мазнини.
- Ако консумираме не повече от 100 грама, ще спечелим 160 калории, от които тялото ни се нуждае.
Ябълките са друга от основните съставки в рецептата за печено ябълково свинско филе. Плодове, които несъмнено осигуряват много ползи за здравето, като:
- Той е източник на хидратация: Освен че е плод с приятен вкус, добавяйки ябълка към нашите рецепти, той осигурява на тялото ни течността, която му е необходима, за да функционира правилно.
- Подобрява храносмилането: като ядем ябълки, проблемите със запека ще изчезнат и ще подобрим чревното си здраве.
- Идеален е за предотвратяване на сърдечни заболявания: тъй като успява да намали нивата на холестерола в нашите кръвоносни съдове и подобрява оксигенацията на клетките.
- Ябълките са диуретичен плод: така че няма да се справяте със сценарии за задържане на течности, ако ядете ябълка или пиете сок от нея.
Последни препоръки
Ако решите да приготвите свинското бонфиле с печени ябълки, ще можете да изненадате небцето си и това на 3-ма души, които поканите да се насладят на това ястие с вас. Освен че сте вкусно ястие, ще можете да се възползвате и от здравето си с приготвянето на тази рецепта.