Актуализирано: 15 септември 2020 г.
Различни са свойства, които се приписват на артишок, най-вече свързани с функционирането на черния дроб и жлъчния мехур, за насърчаване на храносмилането и елиминирането на токсините чрез урината. Следователно включването на този зеленчук в диетата или приемането му като лечебно растение осигурява страхотно ползи за здравето на различни нива. Обърнете внимание на основните му добродетели и кой трябва да го консумира най-добре:
- Цинаринът и лутеолинът, флавоноид, открит в много зелени и жълти растения, се радват артишок чисто хепатопротективен ефект, подобряване на чернодробната функция, както и възстановяване на увредената чернодробна тъкан, като същевременно жлъчегонно, тоест стимулира производството на жлъчка от жлъчния мехур.
- Витамините А и С му придават антирадикален, антиоксидантен и противовъзпалителен ефект.
- Горчивите принципи действат като стимуланти на стомашно-чревната подвижност и стимулират апетита и насърчават удобното храносмилане на консумираната храна.
- Инулинът, вид полизахарид, често срещан в някои растения от семейството на съединенията, проявява ясно диуретично и слабително действие, като стимулира чревната подвижност, благоприятства отделянето на урина и предизвиква необходимо органично почистване на ниво бъбреци.
За всичко това, лекарства с артишок се използват за лечение на следните здравословни дефицити:
Като алтернатива на определено агресивното лекарство за лечение на висок холестерол, базирано на лекарства, съдържащи статини, за които е доказано, че имат увреждащ ефект върху чернодробната тъкан, ако не се приемат в подходящите дози или при продължително лечение, приемането на екстракти от артишок, богат на цинарин, може да бъде интересна опция, която трябва да бъде проучена. Във всеки случай диетолозите препоръчват включването на този сезонен зеленчук в нашата диета, като здравословна храна.
Неблагоприятни ефекти на артишок за здравето
Със сигурност рисковете от балансираната консумация на артишок и самите артишоци са оскъдни. Има обаче някои аспекти, които трябва да се вземат предвид:
- Поради високата си концентрация на фибри, той може да причини газове и метеоризъм при хора, склонни към това, особено нервни, жени в менопаузалния период и т.н.
- Поради съдържанието си в горчиви принципи, той може да се понася лошо от малки деца.
- По същата причина консумацията му не се препоръчва на кърмещи майки, ако кърмят новороденото си. Тези горчиви принципи могат да се пренесат в кърмата.
- Консумацията на артишок не се препоръчва, ако страдате от жлъчна обструкция, поради стимулиращия му ефект върху жлъчния мехур.
- Поради неговия диуретичен ефект е необходимо първо да се потърси медицинска помощ, ако следвате лекарство за хипертония или някакво друго сърдечно заболяване, когато искате да започнете лечение с екстракти от артишок, за да избегнете възможни декомпенсации на напрежението.