Свойствата на боровинките и многобройните им приложения са били известни на древните племена. Ще ви разкажем всичко свойства и ползи от боровинките. Днес интересът към този плод с толкова много здравословни свойства се възстанови, ще ви кажем.

световен

Храна много богат на антиоксиданти и ефективно средство срещу пикочни инфекции. Това знание, както и много други, беше загубено с течение на времето, но днес все повече изследвания ни показват свойствата и ползите от различните храни, които ядем. По този начин ще видим в този случай състава на боровинките и техните ползи за нашето тяло.

Боровинките имат бактерицидни вещества, които действат срещу бактерии като Escherichia coli.

Индекс на статията

Какво представляват боровинките

Боровинките са плодове, плодове, известни в семейството на "горски плодове”В които има други малки плодове като къпина, касис и малина. Всъщност този плод принадлежи към семейство Ericaceae

Свойствата на боровинките се открояват с това, че имат синкаво черен цвят -боровинка на английски - както от външната страна на споменатия плод, така и от вътрешната му страна. Той придобива този цвят, след като плодът узрее, тъй като когато расте, той има бял тон, който ще стане червеникав, за да завърши в син цвят, който ще покаже, че е в точката на узряване, идеален за консумация. Вижте Свойства боровинки

Важно е да ги разграничите от червени боровинки, Това не е един и същ плод или има същите свойства, затова сме ви показали двете снимки в началото на статията, за да можете да видите разликата толкова ясно.

Известна е като суперхрана за онези продукти, които консумират малко количества осигурява висока плътност на хранителните вещества към организма. В този смисъл боровинките се считат за суперхрани поради многобройните си свойства и ползи.

Преди да продължите, ако все още не сте добре запознати с термин суперхрана, Препоръчвам ви да прочетете тази статия, за да разберете за какво става въпрос и какви са онези ползи, които предизвикват такова раздвижване у тези, които се радват на здравословен живот:

Тези малки плодове привличат вниманието на диетолозите и са запалени по живота или здравословното хранене, защото въпреки че биха могли да останат незабелязани поради физическите си характеристики, те са незабравим със здравословните си характеристики.

Боровинките предлагат a с високо съдържание на витамини, въглехидрати и минерали, вещества, които са най-необходими както за грижата за клетките, така и за мускулите, различните органи и системи на нашето тяло.

Свойствата и ползите, които са превърнали тази храна в една от страхотните суперхрани - суперхрани- ще ги разгледаме по-долу.

Свойства на боровинките

  • Фибри: един от най-необходимите компоненти за човешкото тяло. Фибрите ни помагат да регулираме чревния транзит и по-лесно да елиминираме отпадъците от тялото си. Трябва да се внимава, разбира се, в случаите, в които възникват други чревни проблеми, за които този плод може да си противоречи.
  • Провитамин А: един от най-необходимите витамини за правилното функциониране на нашето тяло. Това е необходим провитамин, за да се генерира витамин А, който непременно се генерира чрез приема на този провитамин и метаболитните процеси в тялото ни. Веднъж превърнат във витамин А, това е идеално, за да се избегнат проблеми със зрението например.
  • Витамин Ц: Витамин С е най-важният за нашата имунна система и това е витаминът, който я прави по-силна. Витамин С е от съществено значение, за да се грижим за себе си и да се предпазваме от настинки и голям брой заболявания и инфекции.

  • Витамин Е: този витамин е антиоксидант, който е най-необходим за нашето тяло. Основната му функция и оттам важността му е, че помага да се предотврати стареенето на клетките поради увреждане, причинено от свободните радикали.
  • Манган Минерал, важен за доброто развитие на костите и за конвертирането на протеини. Минералите, включително манганът, са най-важни както за клетките, така и за развитието на нервната система и мускулите. Перфектно е например да предотвратите и подобрите спазми.

  • Естествени пигменти (тези, които му придават цвят) много полезни и каротеноиди, които имат мощно антиоксидантно действие. Тези вещества действат неутрализиращо свободните радикали и следователно помагат на нашето тяло, клетки и органи да бъдат по-обгрижвани и да не стареят толкова бързо.
  • 100 грама осигуряват малко 40 калории: те са идеални за добавяне към диети, тъй като ще ни създадат усещане за ситост, без да се налага да ядем голямо количество от тях, като същевременно ни позволяват да ядем плодове, без да напълняваме.

Ползи от боровинките

Сред полезните ефекти на антоцианини и каротеноиди от боровинката.

  • Укрепване на имунната система, Те допринасят за намаляване на риска от дегенеративни и сърдечно-съдови заболявания, включително рак. Това е предимство, което обикновено се намира в плодовете, затова е силно препоръчително да включим този плод и други в нашата диета. За да вървят добре, те трябва да са разнообразни плодове и трябва да ядем между три и четири порции на ден.
  • Антоцианините помагат подобряват функционирането на съдовата система. Да се ​​има предвид за хора, които имат лоша циркулация или които могат да имат проблеми, произтичащи от неизправност на тази система.
  • Боровинките имат висока концентрация на феноли, тези вещества са много полезни в Профилактика на рак на дебелото черво. Както и да е, боровинките са идеални за предотвратяване на други видове рак от най-различни.
  • Плодовитост, Яденето на този плод е полезно за подобряване на плодовитостта. Ако търсите бебе, не забравяйте да го вземете, както и партньора си. Антоцианините в боровинките изглежда подпомагат лигавицата на матката, за да улеснят имплантирането. Те са полезни и в случай на ендометриоза.

  • Витамин С улеснява усвояване на калций, което обикновено е нещо, което струва много и се влияе от възрастта и определени навици като консумацията на кафе. Ето защо, ако сте човек, който трябва да укрепи тялото си с калций или желязо, приемът на боровинки ще накара тялото ви да ги усвои по-лесно.
  • Полезен срещу холестерола. Министерството на земеделието на САЩ съобщава, че антиоксидантът птеростилбен може да помогне за понижаване на холестерола. Това е много важен факт, който трябва да вземем предвид и да добавим този плод в диетите на хора, които имат висок холестерол като помощно средство за намаляването му.
  • Боровинките имат свойства лаксативи и пречистване. Изследванията показват, че консумирането на храни с високо съдържание на фибри помага за регулирането на чревния транзит и е полезно за сърцето. Приемането на шепа боровинки дневно ни дава добра доза фибри.
  • Антисептично и антибиотично действие за микробите, които причиняват Инфекции на пикочните пътища. В случай на цистит се препоръчва да се приема сок от боровинки в продължение на три месеца като лечение и последваща профилактика.
  • Те съдържат химическа киселина, която предотвратява образуването на камъни или камъни в бъбреците. Боровинките имат свойства да предотвратяват появата на камъни в бъбреците и помагат за разтварянето на малки камъчета.
  • Добре за очите, Различни проучвания показват, че антоцианините, присъстващи в боровинките, могат да помогнат за подобряване на нощното зрение, както и за намаляване на зрителната умора.
  • Те също са полезни за подпомагане дегенерация на макулата. Флавоноидите, присъстващи в боровинките, помагат за възстановяване на увреждането на клетките на ретината.
  • За конюнктивит, боровинките имат антибактериален ефект, направете запарка от боровинки и я оставете да си почине, след което внимателно почистете очите с течността.
  • Предотвратява образуването на гастрит и язва стомаси благодарение на проанокинидини.

  • За диария, боровинките имат стягащи свойства и са полезни при диария.
  • Става по-добре мозъчна функция. Проучване на HNRC показа, че боровинките намаляват загубата на умствена способност, свързана със стареенето, разследва се нейното действие в борбата срещу болестта на Паркинсон.
  • Съдържа само 40 калории на 100 грама тегло. Идеален е за диети за контрол на теглото. Не забравяйте, че е по-добре да приемате натурални плодове, отколкото под формата на сок, тъй като сокът губи съдържание на фибри и може да съдържа добавена захар. Ако искате да приготвите сок, можете да използвате естествени плодове и да ги направите сами. Ще постигнете напитка, пълна с антиоксиданти и витамини.

Боровинките са идеални за приготвяне на много рецепти, от сладкиши, мусове до салати. Вкусен плод, който също има страхотни свойства. Запиши се за боровинка, ще спечелите здраве!

Как да приемате боровинки

За да приемаме боровинки, които са идеални за нашето здраве и за нашата красота, има различни начини, които биха могли да ни заинтересуват, тъй като те са много прости и достъпни начини, за да можем да приемаме боровинки, който иска да се наслади на техните свойства, но не е свикнал с плодовете и техния вкус.

Как да приемате боровинки - Пресни

Без съмнение най-добрият начин да ги вземете, той също е вкусен и най-пресният. Можете да ги добавяте към салатите си, към салатите си, дори към яхниите си, така че да имат сладко-кисел вкус, в същото време да подлудяват много.

Някои не харесват този киселинен вкус и са склонни да добавят захар, за да го намалят, но ние не го рестартираме. Това вече е сладък плод и добавянето на захар към него би развалило естествените му свойства. Има и други начини да им се насладите.

Как да приемате боровинки - дехидратирани

По този начин те не губят много свойства и можете да ги добавяте към много ястия или да ги ядете такива, каквито са. По това време захарите в боровинките са по-концентрирани. Те ще изглеждат като малки гуми, които можете да добавяте към салата или салати или месни ястия.

Как да приемате боровинки - инфузия

Много храносмилателен начин да завършите храненето е с настойка от боровинки. Можете да ги купите в магазините за здравословни храни или да го направите прясно. Вкусът на боровинките е вкусен и гладък, а киселинността на плодовете е по-малко забележима. Опитайте се да го приемате, без да добавяте захар, за да не скриете истинския му вкус и за да не бъдат нахлули неговите антиоксидантни свойства.

Как да приемате боровинки - Екстракт

За тези, които не приключат с приготвянето на добри трохи с плодове. Интересен начин да се насладите на боровинките е чрез екстракти, под формата на капки, които можете да приемате директно или можете да добавите към чиния, към инфузия, към чашата си с мляко ... По този начин ще се насладите на предимствата на боровинките и неговите свойства, по много прост начин.

Как да приемате боровинки - сокове и смутита

За лека закуска или закуска, сокът от боровинки или смутито е невероятно добър. Смесете го с гръцко кисело мляко и добавете малко мента и имаме вкусно смути, което всички деца ще харесат. Ако правим сок, не забравяйте, че е без захар и не злоупотребявайте с него, защото ще има твърде добри ефекти върху червата.

Как да приемате боровинки - конфитюри

За да започнат сутрините ви по много сладък начин, винаги можем да си направим сладко. Но тази версия на сладкото е различна, тъй като тези, които познаваме, обикновено се правят с много захар, те са еквивалентни на теглото на плодовете, но ние ще направим много по-здравословна версия. Трябва:

  • 250 мл натурален сок от боровинки. Можете да оставите парчета, ако искате, това ще го направи по-богат.
  • Три супени лъжици семена от чиа.

Смесете двете съставки и разбъркайте добре и оставете да почине за 30 до 60 минути. разтворимите фибри на семена от чиа ще накарат сока да придобие консистенция, гел и да има текстура, много подобна на сладкото, което познаваме.

Трябва само да го намажем върху хляба и да се насладим на съюза на двама велики природни елементи: боровинки и семена от чиа.

С какви храни може да се комбинира боровинките

Както видяхте в цялата статия, боровинките са малки бомби, които правят здравето ни по-оптимално всеки ден. Те имат един безкрайни свойства за различни части на тялото, които ги правят перфектна храна, в допълнение към неговия вкус, който ни позволява да го използваме в множество рецепти (както сте виждали по-рано на снимките).

В случай, че искате подобряват свойствата на боровинките с други супер храни ви препоръчвам да видите тази статия, където подробно разбрахме кои са най-добрите и какви свойства са това, което ги отличава. Както ще видите, много са храните, които знаете, които можете лесно да купите в супермаркета и да комбинирате с други суперхрани, за да имате здравословна и балансирана диета.

В цялата статия споменахме някои от тях. Например, семена от чиа Те са друга супер храна, която можете да комбинирате по много различни начини с боровинки, като свойствата на двете се удвояват и че от една храна се грижите по-добре за тялото си.

Както ще видите, не винаги става въпрос за приготвяне на сложни ястия, които могат да отнемат време в кухнята, можете да приготвите нещо по-просто, където поддържат се всички хранителни вещества от съставките, които използвате. Опитвали ли сте боровинки като друга съставка в салата? Контрастите са любопитни и много интересни, лично аз ги харесвам, просто трябва да изберете други съставки, които подобряват вкусовете им, с които да постигнете определена хармония и които осигуряват малко повече.

Разбира се, важно е да имате предвид, че диетолозите не препоръчват човек да яде само супер храни. Препоръката е да се запази здравословна и балансирана диета яде всичко и подобряване на тези храни с толкова много хранителна стойност, за да се насладите на по-голямо чувство за благополучие.

Не спирайте да пиете боровинки с техните свойства и ползи и ни кажете как ги приемате за бомбоустойчиво здраве.

Може да се интересувате и от: